Napoleon v pohári – rýchly dezert bez pečenia za 20 minút

Napoleon v pohári – rýchly dezert bez pečenia za 20 minút

Name: Napoleon v pohári – rýchly dezert bez pečenia za 20 minút
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 180 g polohrubej múky; 120 g studeného masla; štipka soli; 1 ½ lyžice kryštálového cukru; 2 žĺtky; 60 g kryštálového cukru; 300 ml mlieka; 2 lyžice hladkej múky; 30 g masla

Snadné na prípravu
4 porcie
20 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Napoleon v pohári – rýchly dezert bez pečenia za 20 minút

Hľadáte efektný, ale rýchly a nepečený dezert? Tento Napoleon v pohári kombinuje chrumkavú drobenku s jemným vanilkovým krémom a pripravíte ho behom chvíľky bez rúry. Chlaďte minimálne dve hodiny a máte hotovo!

Pre 4 porcie

Zložka

Drobenka:

180 g polohrubej múky
120 g studeného masla
štipka soli
1 ½ lyžice kryštálového cukru

Krém:

2 žĺtky
60 g kryštálového cukru
300 ml mlieka
2 lyžice hladkej múky
30 g masla

Postup prípravy

Drobenka V miske nastrúhajte studené maslo do múky s cukrom a soľou. Rozmačkajte prstami na drobky, žiadna tekutina.
Praženie drobenky Na suchej panvici zohrievanej na stredný stupeň nasypte drobenku. Pražte 8–10 minút, kým nezačne voňať a zlatnúť. Priebežne miešajte, aby sa nepripálila. Preceďte do misy a nechajte vychladnúť.
Vanilkový krém V hrnci zmiešajte žĺtky s cukrom a múkou. Po častiach za stáleho šľahania prilievajte mlieko. Na miernom ohni varte 7–10 minút, až krém zhustne. Odstráňte z platne, vmiešajte maslo a nechajte vychladnúť.
Zostavenie v pohároch Na dno každého pohára dajte vrstvu drobenky, potom vrstvu krému. Striedajte, kým nie je pohár plný. Prikryte a dajte minimálne na 2 hodiny do chladničky.

Celkový čas prípravy

Príprava drobenky: 5 minút
Praženie drobenky: 10 minút
Príprava krému: 10 minút
Skladanie a chladenie: 2 hodiny

Spolu: cca 2 hodiny 25 minút

Záver receptu

Napoleon v pohári je perfektný dezert, keď chcete sladkú bodku bez pečenia. Chrumkavá drobenka a hodvábny krém vytvoria štýlový zážitok pre každú príležitosť. Vyskúšajte variácie s citrónovou kôrou, kakaom či orechmi pre ešte bohatšiu chuť.