Náš obľúbený obed – mäsové guľky s paradajkovou omáčkou a zemiakovou kašou

Zložka

• 800 g mletého mäsa

• 1 veľká cibuľa (jemne nakrájaná)

• 3 strúčiky cesnaku (pretlačené)

• Petržlenová vňať (jemne nasekaná)

• 1 vajce

• 1 čajová lyžička soli

• Čierne korenie podľa chuti

• 1 čajová lyžička mletej červenej papriky

• 3 čajové lyžičky strúhanky

• Štipka strúhaného muškátového orecha

Na obalenie a vyprážanie:

• Strúhanka

• Rastlinný olej na vyprážanie

• Ingrediencie na paradajkovú omáčku

• 1 malá cibuľa (nakrájaná nadrobno)

• 1 polievková lyžica hladkej múky

• 400 ml sterilizovaných paradajok

• 800 ml vody

• 1 polievková lyžica sójovej omáčky

• Štipka muškátového orecha

• Soľ podľa chuti