Názov: Nadýchaná ovocná bublanina: Tajomstvo spočíva v jednej ingrediencii!

Name: Názov: Nadýchaná ovocná bublanina: Tajomstvo spočíva v jednej ingrediencii!
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 6 celých vajec; 250 g cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 15 g prášku do pečiva; 350 g kefíru; kôra z 1 citróna; 100 ml oleja; 150 g hladkej múky; 100 g polohrubej múky; 200 g čerstvých alebo mrazených čerešní

i-Recept.skReceptyNázov: Nadýchaná ovocná bublanina: Tajomstvo spočíva v jednej ingrediencii!

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
60 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Pre 8 porcií

Zložka

6 celých vajec
250 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
15 g prášku do pečiva
350 g kefíru
kôra z 1 citróna
100 ml oleja
150 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
200 g čerstvých alebo mrazených čerešní

Postup prípravy

Príprava cesta: V miske vyšľahajte celé vajcia s cukrom do svetlej peny. Pridajte vanilkový cukor, prášok do pečiva, kefír, citrónovú kôru a olej. Dôkladne premiešajte.
Pridanie múky: Postupne vmiešajte hladkú a polohrubú múku, aby vzniklo hladké a nadýchané cesto. Nakoniec opatrne pridajte čerešne.
Pečenie: Predhrejte trúbu na 180 °C (horný a dolný ohrev, bez ventilátora). Cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozotrite.
Doba pečenia: Pečte približne 45 minút, kým povrch nezlátnie. Pre istotu vyskúšajte test špajdlou – ak ju vytiahnete čistú, koláč je hotový.
Dokončenie: Po upečení nechajte bublaninu vychladnúť, potom ju nakrájajte a podávajte.

Záver:

Táto ovocná bublanina je vďaka kefíru neuveriteľne nadýchaná a vláčna. Čerešne dodajú koláču príjemnú kyslastú chuť, ktorá skvele ladí so sladkým cestom. Ak ju raz vyskúšate, určite si ju obľúbite a budete ju piecť znova a znova!

Počet porcií: 8

Doba prípravy: 15 minút

Doba pečenia: 45 minút

Celkový čas: 60 minút