Nebezpečne výborný koláč z pudingu a zakysanej smotany, pečie sa vždy na najväčšom plechu!

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 23 minút
Tomáš, 10. 01. 2026

Tento koláč je skvelým dezertom, ktorý kombinuje jemné cesto, lahodný vanilkový puding a zakysanú smotanu. Je to výborný koláč na každú príležitosť, ktorý si zamiluje každý, kto ho ochutná. Príprava je jednoduchá, a predsa výsledok chutí fantasticky!

Pre 10 porcií

Zložka

Na cesto:

Na puding:

Na vrch:

Postup prípravy

  • Príprava pudingu: Uvarte klasický vanilkový puding z pudingového prášku, mlieka a cukru. Nechajte puding vychladnúť a občas ho premiešajte, aby sa nevytvorila kôrka.
  • Príprava cesta: Zmiešajte hladkú a hrubú múku so štipkou soli a práškom do pečiva. Oddelte vajcia. Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte vodu, potom postupne olej a nakoniec sypké prísady. Vymiešajte hladké cesto. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a pridajte do neho pár kvapiek citrónovej šťavy. Potom ho opatrne vmiešajte do cesta.
  • Pečenie: Väčšiu polovicu cesta nalejte do vymasteného plechu (veľkosť cca 30x22 cm). Do zvyšného cesta primiešajte kakaový prášok a navrstvite ho na svetlé cesto. Jemne vidličkou premiešajte obe vrstvy cesta, aby vznikli zaujímavé vzory. Na povrch cesta pokladajte lyžicou kúsky vanilkového pudingu. Pečte v rúre predhriatej na 200 °C po dobu 5 minút, potom znížte teplotu na 180 °C a pečte ďalších 25–30 minút (kontrolujte podľa rúry).
  • Dokončenie: Zakysanú smotanu zmiešajte s práškovým cukrom a rovnomerne ju natrite na ešte teplý upečený koláč. Nakoniec koláč posypte škoricou a nechajte ho vychladnúť.

Tento koláč je vynikajúcou voľbou, ak chcete potešiť rodinu alebo hostí. Dobrú chuť!