Zavrieť
1/2

Nejlepší ořechový dort na světě: vezměte si raději dvě talíře, stačit vám nebude

1/2

Nejlepší ořechový dort na světě: vezměte si raději dvě talíře, stačit vám nebude recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 45 minút
Jan, 29. 12. 2025

Tento orechový koláč je skutočná mňamka pre milovníkov orechových dezertov. Vďaka dvom nadýchaným sportovým korpusom – jednému orechovému, druhému kakaovému – a bohatému vanilkovému krému s orechmi a čokoládou si na ňom pochutnáte vy i celá rodina. Pripravte sa na vláčny, dobre skladovateľný dezert, ktorý chutí najlepšie po celonočnom odležaní.

Pre 12 porcií

Zložka

Na orechový korpus:

Na kakaový korpus:

Na krém:

Postup prípravy

  • Príprava orechového korpusu Predhrejte rúru na 180 °C. Ušľahajte bielky so štipkou soli do tuhého snehu, postupne zašľahajte 8 lyžíc cukru. Do snehu opatrne zapracujte múku a mleté vlašské orechy. Zmes rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 30 minút. Po vychladnutí opatrne vyberte.
  • Príprava kakaového korpusu Bielky ušľahajte so štipkou soli do tuhého snehu, zašľahajte 8 lyžíc cukru. Primiešajte po jednom žĺtky, minerálku, potom múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Rozotrite na ďalší plech a pečte 25 minút. Nechajte vychladnúť.
  • Príprava krému V mlieku rozmiešajte pudingový prášok, cukor, vanilkové cukry a žĺtky. Varte za stáleho miešania do zahustenia, nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte do peny a postupne zašľahajte vychladnutý puding. Nakoniec vmiešajte mleté orechy.
  • Zostavenie torty Na podnos položte kakaový korpus, potrite polovicou krému. Prikryte orechovým korpusom a rozotrite zvyšný krém. Posypte strúhanou čokoládou a nechajte cez noc vychladiť a stuhnúť.

Celková doba přípravy

  • Aktívna príprava: 45 min

  • Pečenie: 55 min (30 + 25)

  • Chladenie: minimálne 8 hodín

  • Celkovo: cca 10 hodín (vrátane odležania)

Počet porcií

12

Záver

Tento orechový tort je ukážkou, ako z bežných surovín urobiť skutočnú pochúťku. Dve vrstvy vlhkých korpusov a krém s orechmi vás presvedčia, že jeden kúsok nestačí. Vďaka chladeniu cez noc sa chute dokonale prepoja a dezert získa optimálnu vláčnosť. Uložte si tento recept a pripravte si záruku úspechu pre rodinné oslavy i nedeľné popoludnie s priateľmi.

Liaty ovocný koláč s tvarohom – jednoduchý recept plný chuti

desiata
50 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Jahodové Míša rezy – lahodný dezert ku káve i na oslavu

desiata
35 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Siedme nebo: krémový zákusok ako z najlepšej cukrárne

dezerty
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan