Neodolateľné kysnuté záviny s makom a orechmi podľa receptu mojej babičky

Zložka

Cesto:

• 200 ml mlieka

• 25 g čerstvého droždia (alebo 7 g sušeného)

• 1 lyžica cukru

• 700 g hladkej múky

• ½ lyžičky soli

• 200 ml teplej vody

• 30 ml + 20 ml + 50 ml + 50 ml oleja (pridáva sa postupne)

Orechová náplň:

• 200–300 g mletých vlašských orechov

• 100–150 g cukru

• 2 lyžice marhuľového džemu

• 100 ml horúceho mlieka (podľa potreby)

Maková náplň:

• 200 g mletého maku

• 100–150 g cukru

• 2 lyžice džemu alebo slivkových povidiel

• cca 200 ml horúceho mlieka (podľa potreby)

Na potretie:

• 1 žĺtok

• 1 lyžica mlieka