Postup prípravy

Príprava cesta: Do misy preosejte múku a premiešajte ju so sádlom. Pridajte cukor, štipku soli, vajce, prášok do pečiva a kyslú smotanu. Cesto dôkladne vypracujte. Ak je cesto príliš tuhé, pridajte ešte trochu kyslej smotany. Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a dajte aspoň na hodinu schladiť do chladničky.
Príprava náplne: Jablká olúpte a nakrájajte na plátky. Hrozienka krátko namočte do horúcej vody, aby zmäkli. Na plech (veľkosť cca 30x40 cm) vyvaľkajte polovicu cesta, posypte ju hrozienkami a rozložte na ňu nakrájané jablká.
Pudingová vrstva: Z mlieka, cukru a vanilkového pudingového prášku uvarte hustý puding podľa návodu na obale. Ešte horúci puding rovnomerne nalejte na jablká.
Dokončenie a pečenie: Druhú polovicu cesta rozvaľkajte a nakrájajte na prúžky. Z týchto prúžkov vytvorte na povrchu mriežku. Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 35 minút do zlatista. Po upečení nechajte mierne vychladnúť a posypte práškovým cukrom.

Celkový čas prípravy a počet porcií

príprava: 30 minút
pečenie: 35 minút
chladenie cesta: 60 minút
celkový čas: cca 2 hodiny
počet porcií: 12 kusov

Záver receptu

Tento domáci jablkový koláč je ideálnym dezertom ku káve i ako sladké pohostenie pre celú rodinu. Kombinácia krehkého cesta, šťavnatých jabĺk a vanilkového pudingu vytvorí nezabudnuteľnú chuť. Nezabudnite koláč bohato posypať práškovým cukrom – nielenže krásne vyzerá, ale aj skvele chutí.

Tip: Ak si chcete koláč ešte viac ozvláštniť, pridajte do náplne trošku škorice alebo nasekané vlašské orechy.

Neodolateľný jablkový koláč podľa babičky: hotový za 30 minút

Pre 12 porcií

Zložka

Těsto:

Náplň:

Postup prípravy

Podobné recepty

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola