Nepečená roláda s kokosom: jemná, lahodná a hotová za pár minút recept

Snadné na prípravu
8 porcií
25 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Ak hľadáte rýchly a chutný vianočný dezert bez pečenia, táto nepečená roláda s kokosom je ideálna voľba. Spája v sebe jednoduchosť, vláčnosť a dokonalú chuť. Základ tvoria detské piškóty, kakao, maslo a kokos, vďaka čomu vznikne neodolateľne mäkká a aromatická pochúťka, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku.

Pre 8 porcií

Zložka

Na cesto:

200 g detských piškót
150 g múčkového cukru
3 lyžice kakaa
100 ml studenej uvarenej kávy

Na krém:

125 g masla
50 g múčkového cukru
3 lyžice kokosu

Na obalenie:

strúhaný kokos podľa potreby

Postup prípravy

Príprava cesta: Detské piškóty rozmixujte na jemný prášok. Pridajte múčkový cukor a kakao a znova krátko premixujte. Nakoniec postupne prilievajte studenú kávu, kým nezískate vláčne, tvárne cesto.
Formovanie základu: Kakaovú zmes rozprestrite na potravinovú fóliu do tvaru obdĺžnika o hrúbke asi 1 cm. Povrch vyrovnajte a vložte na chvíľu do chladničky, aby zmes stuhla a lepšie sa s ňou pracovalo.
Príprava krému: Maslo vyšľahajte s múčkovým cukrom do svetlej peny. Pridajte kokos a premiešajte do hladkého krému. Týmto krémom potrite vychladenú kakaovú vrstvu.
Rolovanie a chladenie: Pomocou fólie roládu opatrne zrolujte, pevne zabaľte a nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny. Po stuhnutí obalte celú roládu v strúhanom kokose a nakrájajte na plátky.

Doba prípravy a počet porcií

Celková doba prípravy: 2 hodiny 30 minút (vrátane chladenia)
Aktívna príprava: približne 25 minút
Počet porcií: cca 12–14 plátkov

Záver

Táto nepečená kokosová roláda je dôkazom, že aj bez pečenia môžete vytvoriť nádherný a chutný vianočný dezert. Kombinácia kakaa, kávy a kokosu dáva roláde jedinečnú chuť a vôňu, ktorú ocení celá rodina. Roláda sa krásne krája, drží tvar a vďaka maslovému krému zostáva dlho vláčna. Hodí sa nielen na sviatočný stôl, ale aj ako sladké pohostenie pre nečakanú návštevu.