Nepečený malinový sen bez cukru – ľahký letný dezert za pár minút recept

i-Recept.skReceptyNepečený malinový sen bez cukru – ľahký letný dezert za pár minút

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
20 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte osviežujúcu sladkú bodku bez pridaného cukru a bez zapínania rúry? Tento nepečený malinový dezert stavia na prirodzenej sladkosti ovocia a banánu, hebkom tvarohovo-smotanovom kréme a vrstvách namočených sušienok. Pripravíte ho za chvíľu, zvyšok zaistí chladnička.

Pre 8 porcií

Zložka

Ovocie:

400 g malín (časť na vrch, časť dovnútra)
šťava z ½ citróna
hrst čierneho ríbezľa alebo iného drobného ovocia (voliteľné)

Základ (sušienkové vrstvy):

200–250 g detských piškótov alebo maslových sušienok
150 ml džúsu / vychladenej kávy / rumu (na pokvapkanie sušienok)

Krém:

250 g mäkkého tvarohu
150 ml smotany na šľahanie
150 ml kyslej smotany
1 zrelý banán (roztlačený)
med na dosladenie podľa chuti (voliteľné)

Na posypanie / dozdobenie (voliteľné):

čokoládové lupienky alebo rozdrcené sušienky
nasekané orechy, kandizované ovocie

Na servírovanie (voliteľné):

šľahačka
kopček zmrzliny

Postup prípravy

Pripravte ovocie Maliny opláchnite, pokvapkajte citrónovou šťavou a dajte bokom. Čierny ríbezľ opláchnite a nechajte odkvapkať.
Ušľahajte krém Smotanu na šľahanie ušľahajte do tuha. Primiešajte tvaroh a kyslú smotanu. Pridajte roztlačený banán a prípadne malé množstvo medu – ochutnajte a doladte sladkosť.
Zostavenie dezertu Dno formy vyložte vrstvou sušienok a mierne ich pokvapkajte džúsom, kávou alebo rumom (nepremáčajte). Rozotrite časť krému, posypte čiernym ríbezľom či iným ovocím. Opäť sušienky + pokvapkanie, krém. Poslednú vrstvu tvorí krém.
Finále Navrch rozložte zvyšok malín, posypte čokoládovými lupienkami či drobenkou zo sušienok. Zakryte fóliou a dajte na 2–3 hodiny (ideálne cez noc) schladiť a stuhnúť.
Podávanie Krájajte ostrým nožom na rezy. Podávajte samostatne alebo so šľahačkou či zmrzlinou.

Celkový čas prípravy

Aktívna príprava: 20 minút
Chladenie v chladničke: 2–3 hodiny
Celkovo: cca 2 hodiny 20 minút

Záver

Nepečený malinový sen bez cukru je dôkazom, že ľahký dezert môže byť zároveň chutný a pôsobivý. Banán a ovocie dodajú prirodzenú sladkosť, tvaroh so smotanou zabezpečia krémovitosť a sušienky štruktúru. Dezert si ľahko prispôsobíte – meňte ovocie, nápoj na máčanie aj posyp a zakaždým získate novú chuťovú variantu.