Nepiečený cappuccino dezert ku káve: jednoduchý, bez želatíny a hotový za chvíľu recept

Name: Nepiečený cappuccino dezert ku káve: jednoduchý, bez želatíny a hotový za chvíľu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g kakaových sušienok; 130 g rozpusteného masla; 250 ml smotany na šľahanie (min. 30 %); 70 g práškového cukru; 250 g mascarpone; 15 g instantného cappuccina alebo instantnej kávy; 50 ml teplej vody

Snadné na prípravu
8 porcií
20 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte sladkú bodku k rannej káve, ktorá vás poteší hneď po prebudení? Tento nepečený dezert z kakaových sušienok, smotany a mascarpone s jemnou príchuťou cappuccina je ideálnou voľbou. Bez pečenia, bez želatíny a hotový takmer bez námahy.

Pre 8 porcií

Zložka

400 g kakaových sušienok
130 g rozpusteného masla
250 ml smotany na šľahanie (min. 30 %)
70 g práškového cukru
250 g mascarpone
15 g instantného cappuccina alebo instantnej kávy
50 ml teplej vody

Postup prípravy

Príprava sušienkového základu: Kakaové sušienky rozmixujte na jemný prášok. Zmiešajte ich s rozpusteným maslom a vytvorte kompaktnú hmotu. Pripravte si tortovú formu (20 cm), vyložte ju papierom na pečenie a 2/3 sušienkovej zmesi rovnomerne utlačte na dno a čiastočne aj po stranách formy.
Krémová náplň: Do misy nalejte smotanu a vyšľahajte ju do tuha. Pridajte práškový cukor a mascarpone a opatrne vmiešajte do krému.
Príprava kávy: Instantné cappuccino alebo kávu rozmiešajte v teplej vode. Kávovú zmes pridajte ku krému a znovu krátko prešľahajte, aby vznikla hladká a nadýchaná náplň s jemnou chuťou kávy.
Zostavenie dezertu: Krém naneste na pripravený sušienkový základ a povrch pekne vyhlaďte. Zvyškom sušienkovej zmesi posypte vrch torty.
Chladenie: Vložte dezert do chladničky na minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc, aby pekne stuhol a chute sa spojili.
Podávanie: Po vychladení opatrne odstráňte okraje formy, dezert nakrájajte a podávajte napríklad s šálkou dobrej kávy.

Celkový čas prípravy

Príprava: 20 minút

Chladenie: 4 hodiny

Celkom: cca 4 hodiny 20 minút

Záver receptu

Tento nepečený cappuccino dezert je skvelým dôkazom, že aj bez rúry a zdĺhavého varenia môžete vytvoriť niečo naozaj lahodné a elegantné. Jemný kávový krém a kakaový základ tvoria dokonalú harmóniu chutí, ktorá sa hodí tak ku káve, ako aj k slávnostnému servírovaniu. Navyše jeho prípravu zvládne naozaj každý!