Neuveriteľne lahodné bravčové karé z rúry: zabudnite na rezne a vyskúšajte túto pochúťku recept

Name: Neuveriteľne lahodné bravčové karé z rúry: zabudnite na rezne a vyskúšajte túto pochúťku
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 plátkov bravčového karé; 1 lyžička soli; ½ lyžičky mletého čierneho korenia; 1 lyžička sušeného oregána; 4 lyžice rastlinného oleja; 4 vajcia natvrdo; 150 g tvrdého sýra (napr. eidam, gouda); 3 lyžice majonézy alebo hustého bieleho jogurtu

Snadné na prípravu
4 porcie
50 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Bravčové karé nemusí vždy končiť ako klasické vyprážané rezne. Tento jednoduchý a šťavnatý recept s vajíčkovou náplňou si zamilujete. Karé z rúry je mäkučké, šťavnaté a vďaka syrovej kôrke i dokonale voňavé.

Pre 4 porcie

Zložka

6 plátkov bravčového karé
1 lyžička soli
½ lyžičky mletého čierneho korenia
1 lyžička sušeného oregána
4 lyžice rastlinného oleja
4 vajcia natvrdo
150 g tvrdého sýra (napr. eidam, gouda)
3 lyžice majonézy alebo hustého bieleho jogurtu

Postup prípravy

Pripravte mäso: Plátky karé ľahko narežte z oboch strán do mriežky. Vložte ich do misy, osoľte, okoreňte, posypte oreganom a zalejte olejom. Premiešajte a nechajte krátko odležať.
Pripravte zmes: Uvarené vajcia nastrúhajte nahrubo. Pridajte nastrúhaný syr a zmiešajte s majonézou alebo jogurtom. Vznikne vláčna a chuťovo výrazná zmes.
Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Plech vyložte papierom na pečenie a rozložte naň pripravené plátky mäsa. Každý plátok potrite pripravenou vajíčkovou zmesou.
Zapečte: Pečte v rúre asi 30–35 minút, kým mäso nezmäkne a zmes na povrchu nezíska zlatistú farbu.

Celkový čas prípravy

Príprava: 15 minút

Pečenie: 35 minút

Spolu: cca 50 minút

Záver receptu

Tento jednoduchý, ale výnimočne chutný recept na bravčové karé z rúry vás prekvapí svojou jemnosťou a šťavnatosťou. Skvele sa hodí ako slávnostný obed, ale aj ako rýchly rodinný recept počas týždňa. Podávajte so zemiakovou kašou, varenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.