Dobrú chuť! 😊
Nikdy by som nepovedala, že pečený karfiol môže chutiť lepšie než vyprážaný: Stačí, ak ho obalíte v syrovo-cesnakovej zmesi!
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 45 minút
Zdravšia alternatíva vyprážaného karfiolu, ktorá vás prekvapí svojou chuťou a chrumkavosťou.
Pre 4 porcie
Zložka
strúhanka a nastrúhaný syr v pomere 2:1
Postup prípravy
- Príprava karfiolu: Karfiol rozdeľte na menšie ružičky. Karfiol nevarte, zostane tak pevný a chutný.
- Obalovanie: Každú ružičku najprv obalte v hladkej múke. V miske premiešajte vajce, pretlačený cesnak, soľ a horčicu. V tejto zmesi obalte jednotlivé ružičky. Nakoniec ružičky obalte v zmesi strúhanky a nastrúhaného syra.
- Pečenie: Plech vymažte olejom a položte naň obalené ružičky. Každú ružičku jemne potrite olejom zmiešaným so sladkou paprikou.
- Rúra: Pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 30–40 minút. Počas pečenia ružičky raz otočte, aby sa rovnomerne opiekli.
- Servírovanie: Hotový karfiol podávajte ako zdravšiu alternatívu vyprážaného karfiolu – skvelo sa hodí s jogurtovým dipom alebo čerstvým šalátom.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tajný recept na kuracie pečienky, ktoré zostanú dokonale mäkké a šťavnaté
hlavné chody
35 minút
