Olivové tyčinky z cesnakového cesta so soľou recept

0
(0)

  • 1 porcie
  • 0 minút
Tomáš, 10. 01. 2026

Pre 1 porcie

Zložka

Postup prípravy

    1. Mlieko zohrejeme, pridáme lyžičku cukru a droždie. Necháme kvások vykysnúť.
    2. Polohrubú a hladkú múku zmiešame v miske, pridáme soľ, prášok do pečiva, olivový olej, pretlačený cesnak a kvások.
    3. Premiešame, pridáme 100 ml teplej vody a spracujeme riedke cesto, ktoré posypeme hladkou múkou a necháme na teplom mieste kysnúť 1 hodinu.
    4. Potom z cesta odoberieme menšie kúsky, ktoré dostatočne posypeme hladkou múkou a rukami spracujeme do tuhšieho cesta a spracujeme do tenšieho valčeka.
    5. Okraj omotáme okolo paličky, na ktorú sme striedavo napichli zelenú a čiernu olivu a cesto omotáme až po vrch.
    6. Napichané špajdle ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov do zlatista.
    7. Pred pečením nezabudneme vrch cesta potrieť vyšľahaným žĺtkom a ešte môžeme posypať semienkami alebo hrubou soľou.
    8. Namiesto olív môžete použiť aj sušené paradajky.