Orechové koláčiky s jablkami: Krehké pečivo s vôňou škorice a domácou chuťou recept

i-Recept.skReceptyOrechové koláčiky s jablkami: Krehké pečivo s vôňou škorice a domácou chuťou

(0)

Snadné na prípravu
16 porcií
65 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Orechové koláčiky s jablkami sú ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí majú radi klasické domáce pečivo. Kombinácia šťavnatých jabĺk, chrumkavých vlašských orechov a škorice vytvára podmanivú chuť, ktorá vám pripomenie detstvo u babičky. Tento recept je jednoduchý, no výsledok pôsobí ako z cukrárne – jemné, krehké a plné chuti.

Pre 16 porcií

Zložka

Na náplň:

4 nastrúhané jablká
1 čajová šálka krupicového cukru
1 čajová šálka nasekaných vlašských orechov
1 a ½ čajovej lyžičky mletej škorice

Na cesto:

250 g masla (zmäkčeného)
1 šálka práškového cukru
1 čajová šálka rastlinného oleja
1 vajce
2 lyžice bieleho jogurtu
1 balíček prášku do pečiva
1 balíček vanilkového cukru
cca 5 šálok hladkej múky (podľa potreby)

Postup prípravy

Príprava náplne: Jablká vložte do panvice, pridajte cukor a pri neustálom miešaní varte na strednom plameni, kým sa šťava neodparí. Pridajte škoricu a nasekané orechy, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
Príprava cesta: Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do peny. Pridajte olej, vajce, jogurt, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Postupne zapracujte múku – vznikne mäkké, nelepkavé cesto.
Tvarovanie koláčikov: Cesto rozdeľte na dve polovice. Každú vyvaľkajte na papieri na pečenie. Do stredu rozotrite plnku a preložte cesto cez ňu. Okraje jemne pritlačte a nakrájajte na menšie koláčiky, napríklad na 8 rovnakých dielov.
Pečenie: Presuňte na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20–25 minút do zlatista.
Servírovanie: Po vychladnutí posypte práškovým cukrom. Skladujte v uzavretej dóze, aby zostali krehké.

Celkový čas prípravy:

príprava: 30 minút
pečenie: 25 minút
chladenie a manipulácia: 10 minút
celkom: cca 65 minút

Počet porcií:

cca 16–20 koláčikov (podľa veľkosti)

Záver:

Tieto orechové koláčiky s jablkami sú skvelou voľbou pre každú príležitosť – ku káve, na oslavu i len tak pre radosť. Vďaka jednoduchému cestu a voňavej plnke si ich zamilujete na prvé sústo. Vyskúšajte ich a zistíte, že chutia rovnako skvele ako tie, ktoré piekli naše babičky.