Orechové košíčky tak, ako ich máme radi! Naše obľúbené cukrovinky.

Name: Orechové košíčky tak, ako ich máme radi! Naše obľúbené cukrovinky.
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Ingredients: 700 g hladkej múky; 100 g zmäknutého margarínu; 200 g bravčového sádla; 8 žĺtkov; 3 lyžice kyslej smotany (podľa potreby); 1 lyžička jedlej sódy; 1 pohár marhuľového džemu; 300 g práškového cukru; 8 bielkov; 400 g mletých vlašských orechov

i-Recept.skReceptyOrechové košíčky tak, ako ich máme radi! Naše obľúbené cukrovinky.

(0)

Snadné na prípravu
16 porcií
55 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Orechové košíčky sú jednými z najobľúbenejších sviatočných cukroviniek, ktoré nesmú chýbať na žiadnom slávnostnom stole. Tento recept, overený generáciami, spája krehké cesto, lahodný marhuľový džem a nadýchanú orechovú náplň. Pripravte si ich aj vy a vychutnajte si ich dokonalú chuť!

Pre 16 porcií

Zložka

Na cesto:

700 g hladkej múky
100 g zmäknutého margarínu
200 g bravčového sádla
8 žĺtkov
3 lyžice kyslej smotany (podľa potreby)
1 lyžička jedlej sódy

Na náplň:

1 pohár marhuľového džemu
300 g práškového cukru
8 bielkov
400 g mletých vlašských orechov

Postup prípravy

Príprava náplne: Najprv vyšľahajte bielky s práškovým cukrom do pevnej peny. Potom postupne pridajte mleté vlašské orechy a jemne premiešajte. Náplň odložte bokom.
Príprava cesta: V miske zmiešajte hladkú múku s jedlou sódou. Pridajte žĺtky, margarín, sádlo a podľa potreby kyslú smotanu. Vypracujte hladké cesto, ktoré by malo konzistenciou pripomínať linecké cesto.
Vykrajovanie a plnenie: Cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm. Pomocou väčšej sklenice vykrojte kolieska, ktoré vložte do formičiek na košíčky a starostlivo ich pritlačte.
Plnenie: Na dno každého košíčka dajte lyžičku marhuľového džemu a potom ho prekryte vrstvou orechovej náplne.
Pečenie: Košíčky pečte v predhriatej rúre na 190 °C počas 25 minút, kým okraje nezozlatnú. Po upečení nechajte mierne vychladnúť – samy sa potom uvoľnia z formičiek.

Celkový čas prípravy:

⏳ Príprava: 30 minút
⏳ Pečenie: 25 minút
Spolu: približne 55 minút

Počet porcií:

🍪 Približne 40 košíčkov

Záver

Orechové košíčky sú tradičná česká cukrovinka, ktorá si získa každého svojou krehkosťou, sladkosťou džemu a jemnou orechovou náplňou. Perfektne sa hodia na Vianoce, rodinné oslavy alebo len tak k šálke čaju. Upečte si ich podľa tohto receptu a pochutnajte si na domácej klasike, ktorá nikdy neomrzí!