Orechový zákusok s parížskym krémom: Jemný, vláčny a neodolateľne čokoládový recept

Zložka

Korpus:

• 5 vajec

• 120 g kryštálového cukru

• 100 g mletých vlašských orechov

• 100 g polohrubej múky

• ½ balíčka prášku do pečiva

• 100 ml vody

• 100 ml oleja

• 2 lyžice kakaa

• Štipka soli

Parížsky krém:

• 3 kelímky smotany na šľahanie (33 %) – celkom cca 600 ml

• 50 g kakaa

• 2 lyžice kryštálového cukru

Orechová vrstva:

• 200 g mletých vlašských orechov

• 100 g cukru

• 100 ml rumu

• Prevarená voda podľa potreby (cca 2–4 lyžice)

Na dokončenie:

• Strúhaná čokoláda alebo čokoládová poleva