Príprava odpaľovaného cesta Do hrnca dajte vodu, soľ a maslo a priveďte do varu. Keď sa maslo rozpustí, vsypte múku a za stáleho miešania vareškou vytvorte hladké cesto, ktoré sa oddeľuje od stien hrnca. Odstavte a nechajte mierne vychladnúť. Potom do cesta po jednom zapracujte vajcia. Hotové cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.

Pečenie plátov Rúru predhrejte na 200 °C. Každú časť cesta natrite na plech vyložený papierom na pečenie do tvaru obdĺžnika. Pečte každý plát približne 15 minút, pokým mierne nezozlatnú. Nechajte úplne vychladnúť.

Vanilkový krém Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvarte hustý puding. Do ešte teplého pudingu zašľahajte maslo, aby vznikol hladký krém. Krém rovnomerne natrite na spodný upečený plát cesta.

Ovocná vrstva Ovocie nakrájajte na menšie kúsky, posypte cukrom a krátko povarte, aby pustilo šťavu. Škrob rozmiešajte v malom množstve studenej vody, pridajte k ovociu a krátko povarte do zhustnutia. Nechajte úplne vychladnúť a potom natrite na vanilkový krém.

Dokončenie Šľahačku vyšľahajte do tuha a rovnomerne ju natrite na ovocnú vrstvu. Prikryte druhým plátom cesta, jemne pritlačte a dajte aspoň na 1 hodinu do chladničky. Pred podávaním posypte práškovým cukrom a nakrájajte na rezy.

Ovocné rezy „Karpaty“ – ľahšie než krémeš a chutia ešte lepšie

Ovocné rezy „Karpaty“ – ľahšie než krémeš a chutia ešte lepšie recept

Pre 15 porcií

Zložka

Odpaľované cesto:

Vanilkový krém:

Šľahačková vrstva:

Ovocná vrstva:

Na dokončenie:

Postup prípravy

Počet porcií

Celková doba přípravy

Závěr

Podobné recepty

Nadýchané lievance s jablkami: Rýchly recept na sladké raňajky alebo večeru

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný