Zavrieť
1/2

Pečená mrkva s cesnakovou zmesou: chutnejšia než hranolky a hotová za chvíľu

pečená mrkev

1/2

Pečená mrkva s cesnakovou zmesou: chutnejšia než hranolky a hotová za chvíľu

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 40 minút
Jan, 09. 01. 2026
pečená mrkev

Tento recept je dôkazom, že aj z jednoduchých surovín sa dá vytvoriť jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Hodí sa k mäsu, rybám, ale obstojí aj samostatne ako ľahké zeleninové jedlo.

Pečená mrkva dokáže prekvapiť aj tých, ktorí ju bežne považujú len za obyčajnú prílohu. V rúre sa jej prirodzená sladkosť krásne zvýrazní, povrch jemne skaramelizuje a v kombinácii s cesnakom, bylinkami a olivovým olejom vznikne neuveriteľne chutná a voňavá príloha, ktorá bez problémov konkuruje klasickým hranolkám.

 

Pre 4 porcie

Zložka

Základ:

Na dokončenie (voliteľné):

Postup prípravy

  • Rúru predhrejte na 200 °C (teplovzduch 180 °C). Mrkvu olúpte a nakrájajte na rovnako veľké hranolky alebo pozdĺžne kúsky, aby sa piekla rovnomerne.
  • V mise zmiešajte mrkvu s olivovým olejom, cesnakom, tymianom, sladkou paprikou, soľou a korením. Všetko dôkladne premiešajte tak, aby bol každý kúsok mrkvy obalený v korenistej zmesi.
  • Mrkvu rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie do jednej vrstvy. Medzi jednotlivými kúskami nechajte malé medzery – len tak získate ľahko chrumkavý povrch a zabránite duseniu.
  • Pečte približne 25–30 minút. Po 15 minútach mrkvu otočte alebo premiešajte, aby sa rovnomerne opiekla zo všetkých strán. Mrkva by mala byť vo vnútri mäkká a na povrchu jemne zlatistá.
  • Upečenú mrkvu vyberte z rúry, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podľa chuti jemne pokvapkajte citrónovou šťavou. Ak chcete výraznejšiu chuť, môžete ju ešte horúcu posypať trochou parmezánu.

Počet porcií

4 porcie

Celková doba přípravy

40 minút

(príprava 10 minút, pečenie 30 minút)

Tipy a obmeny

Namiesto tymianu môžete použiť rozmarín alebo šalviu. Pre pikantnejšiu verziu pridajte štipku chilli vločiek. Ak máte radi sladšie tóny, môžete pred pečením pridať malé množstvo medu alebo javorového sirupu.

Najlepšia letná príloha z cukety s bylinkami a orechmi recept

fitness a diéta
0 minút
0
(0)
11. 01. 2026 Tomáš

Zdravý uhorkový šalát na chudnutie vhodný pre ľudí, ktorých trápi trávenie a cukrovka recept

fitness a diéta
0 minút
0
(0)
11. 01. 2026 Tomáš

Zázračný domáci chlieb bez miesenia hrnčekový recept

pečivo
0 minút
0
(0)
11. 01. 2026 Tomáš