Zavrieť
1/2

Pečienky na paprikách a paradajkách: rýchla večera plná chuti, ktorá si získa aj „tých, ktorí pečienky nemajú radi“

1/2

Pečienky na paprikách a paradajkách: rýchla večera plná chuti, ktorá si získa aj „tých, ktorí pečienky nemajú radi“ recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 25 minút
Jan, 29. 12. 2025

Šťavnaté pečienky, sladké papriky, voňavý cesnak a kocky údenej slaniny – táto kombinácia funguje bez debát. Pečienky na paprikách a paradajkách sú hotové za chvíľku, chutia plne a výborne sa hodia k ryži, cestovinám aj čerstvému pečivu. Ak pečienky bežne nemáte radi, tomuto receptu dáte šancu radi – je jemný, šťavnatý a bez zdĺhavého varenia.

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava základu: V hlbokej panvici rozohrejte olej, orestujte cibuľu do sklovita. Pridajte slaninu a cesnak, krátko restujte do zlatista.
  • Pečienky a korenie: Vložte očistené a osušené pečienky, posypte grilovacím korením, mletou paprikou a čiernym korením. Rýchlo ich zatiahnite 1–2 minúty, potom prikryte a duste 4–5 minút, aby zostali vnútri šťavnaté.
  • Zelenina a dusenie: Pridajte papriky a paradajky, premiešajte a duste ďalších 6–8 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Zahustenie a dochutenie: Posypte múkou, dobre premiešajte a 1–2 minúty prevarte. Osoľte až na záver (pečienky zostanú krehké), prípadne dolaďte čiernym korením. Posypte jarnou cibuľkou.

Celková doba prípravy:

  • 10 minút príprava + 15–20 minút varenia

  • Spolu: cca 25–30 minút

Počet porcií:

  • 4 porcie

Tipy:

  • Výber pečienok: Kuracie sú jemnejšie a rýchlejšie hotové, morčacie majú výraznejšiu chuť.

  • Nesušte: Pečienky varte krátko – po zahustení ich už len krátko prevarte.

  • Príloha: Basmati ryža, maslové zemiaky, tagliatelle alebo chrumkavá bageta.

Záver

Pečienky na paprikách a paradajkách sú dôkazom, že rýchla panvica môže chutiť ako z bistra. Šťava z paradajok spojí slaninu, papriky i korenie do plnej omáčky a krehké pečienky dodajú jedlu bielkoviny aj šmrnc. Za pol hodiny máte na stole voňavú večeru, k ktorej sa budete radi vracať.

Rýchle tvarohové koláčiky ku kávičke

chuťovky
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Zemiakové knedle s opečenou cibuľkou na sádle a kyslou kapustou

hlavné chody
65 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Fleky s kyslou kapustou a údeným kolenom – rýchla a sýta večera za pár korún

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan