Táto pikantná paradajková omáčka bude pravdepodobne tá najlepšia omáčka, akú ste kedy ochutnali. Je to ideálna omáčka na cestoviny, pizzu, grilované mäso alebo ryby, či pečené kura. Prajeme dobrú chuť!
Perfektná omáčka na cestoviny, pizzu a mäso recept
- 1 porcie
- 0 minút
Pre 1 porcie
Zložka
Postup prípravy
-
Paradajky nakrájajte na kúsky a rozmixujte v mixéri.
- Do hrnca nalejte olej a ocot, dajte na sporák a nechajte prevrieť. Pridajte paradajkový pretlak z rozmixovaných paradajok.
- Miešajte, nechajte zhustnúť a varte 35 - 40 minút alebo viac, v závislosti od toho, aká hustá má byť omáčka.
- Medzitým nakrájajte červenú i zelenú papriku.
- Cesnak pretlačte a premiešajte s nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Zmiešajte papriky s paradajkami a cesnak s petržlenovou vňaťou. Osoľte, ochutnajte a povarte ďalších 15 minút.
- Sterilizujte poháre a viečka (najjednoduchšie je to urobiť v mikrovlnke)
-
Omáčku rozdeľte do pohárov, okraje utrite čistou utierkou a uzavrite viečka.
- Poháre otočte hore dnom, nechajte vychladnúť a skladujte ich na chladnom tmavom mieste.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Najlepšia kôprová omáčka pod slnkom: poctivý recept ako od babičky
hlavné chody
35 minút
