Piškóty, Salko a kakao: nepečené čokoládové guličky, ktoré miznú rýchlosťou blesku

Snadné na prípravu
12 porcií
20 minút

Jan, 09. 01. 2026

Vytlačiť recept

Hľadáte rýchly nepečený dezert, ktorý zvládnete bez rúry a pritom vyzerá ako z cukrárne? Tieto čokoládové guličky z piškót, Salka a kakaa sú presne ten typ receptu, ktorý sa hodí na návštevu, detskú oslavu i ako „tajná sladká záchrana“, keď vás prepadne chuť na sladké. Príprava je jednoduchá, suroviny sú bežne dostupné a výsledok má perfektnú kombináciu vláčnej náplne a chrumkavej čokoládovej vrstvy.

Pre 12 porcií

Zložka

Na guličky:

250 g detských piškót (klasické suché)
395 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salko, 1 konzerva)
4 polievkové lyžice kvalitného kakaa (nesladené)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)

Na čokoládovú polevu:

100 g horkej čokolády (ideálne 60–70 % kakaa)
50 g masla

Na obaľovanie (voliteľné):

strúhaný kokos, mleté alebo nasekané orechy, prípadne cukrové zdobenie

Postup prípravy

Piškóty rozdrvte na hrubšie drobky. Nechajte v nich aj menšie kúsky – vďaka tomu budú guličky príjemne „štruktúrované“ a nebudú pôsobiť ako jednolitá pasta.
V miske premiešajte Salko s kakaom do hladkej, hustej hmoty. Ak používate vanilkový extrakt, pridajte ho teraz.
Do kakaovej zmesi postupne prisypávajte piškótové drobky a miešajte, kým nevznikne pevná, tvárna hmota. Ak je hmota príliš riedka, pridajte trochu piškótov alebo 1 lyžicu kakaa navyše. Ak je naopak suchá a drobí sa, pridajte 1–2 lyžice Salka.
Z hmoty vytvarujte guličky veľkosti vlašského orecha. Pre čistejšiu prácu si môžete ľahko navlhčiť ruky studenou vodou.
Vo vodnom kúpeli (alebo veľmi opatrne v mikrovlnke po krátkych intervaloch) rozpustite čokoládu s maslom do hladka. Maslo zabezpečí jemnejšiu chuť a pekný lesk.
Guličky namáčajte do čokolády, nechajte odkvapkať a pokladajte na papier na pečenie. Ešte pred stuhnutím ich môžete obaľovať v kokose alebo v orechoch. Dajte do chladničky aspoň na 30 minút, aby poleva stuhla.

Rýchle informácie

Počet porcií: cca 12–15 kusov
Doba prípravy: 20 minút
Doba pečenia: 0 minút
Celkový čas: 20 minút + chladenie (min. 30 minút)

Tipy pre istý výsledok

Používajte nesladené kakao – Salko je dosť sladké a chuť bude vyváženejšia.
Guličky sa najlepšie tvarujú, keď hotovú hmotu necháte 5–10 minút odležať v chladničke.
Chcete výraznejšiu chuť? Pridajte do zmesi štipku soli alebo 1 čajovú lyžičku jemne mletej kávy.

Skladovanie

Guličky skladujte v chladničke v uzavretej nádobe až 4 dni. Pred podávaním ich nechajte 10 minút pri izbovej teplote, čokoláda nebude taká tvrdá a chuť sa otvorí.