Plnená tvarohová bábovka – vláčna, jednoduchá a neodolateľná recept

i-Recept.skReceptyPlnená tvarohová bábovka – vláčna, jednoduchá a neodolateľná

(0)

Snadné na prípravu
10 porcií
15 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte rýchly a chutný dezert, ktorý si zamiluje celá rodina? Táto plnená tvarohová bábovka je presne to, čo potrebujete. Je vláčna, mäkká, jednoduchá na prípravu a vďaka vrstveniu tvarohovej náplne vyzerá i chutí úplne dokonale. Hodí sa ku káve, na raňajky aj ako sladká bodka po obede.

Pre 10 porcií

Zložka

Na kakaové cesto:

3 vajcia
120 g cukru
50 ml oleja
100 ml mlieka
300 g hladkej múky
1 balenie prášku do pečiva
2 lyžice kakaového prášku
štipka mletej škorice (voliteľné)

Na tvarohovú náplň:

500 g mäkkého tvarohu (napr. ricotta)
4 lyžice cukru
1 balenie vanilkového cukru
1 balenie vanilkového pudingu (v prášku)
150 ml mlieka

Postup prípravy

Príprava cesta: Vajcia vyšľahajte s cukrom do svetlej peny. Potom postupne pridajte olej a mlieko. Nakoniec vmiešajte preosiatu múku zmiešanú s kakaom, práškom do pečiva a štipkou škorice. Cesto by malo byť hladké a vláčne.
Príprava náplne: V miske zmiešajte tvaroh, cukor, vanilkový cukor, pudingový prášok a mlieko. Premiešajte do hladkého krému.
Vrstvenie bábovky: Formu na bábovku vymažte maslom a vysypte múkou. Nalejte tretinu cesta, na neho rovnomerne polovicu náplne, potom druhú tretinu cesta, zvyšok náplne a nakoniec zvyšok cesta.
Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 40–45 minút, kým povrch nie je zlatistý a špajdľa po zapichnutí čistá.
Dokončenie: Po upečení nechajte bábovku chvíľu vychladnúť, potom ju opatrne vyklopte z formy a pred podávaním ju môžete posypať práškovým cukrom.

Celkový čas prípravy a počet porcií

Príprava: 15 minút
Pečenie: 45 minút
Celkom: cca 1 hodina
Počet porcií: 10–12 porcií

Záver receptu

Plnená tvarohová bábovka s kakaovým cestom je skvelým spôsobom, ako si osladiť deň bez zložitého pečenia. Náplň z tvarohu a pudingu dodáva dezertu jemnosť a šťavnatosť, zatiaľ čo kakaové cesto príjemne kontrastuje. Tento recept si zamilujú deti aj dospelí – ideálny na víkendové pečenie!