Plnené kuracie rolky v slanine so šampiňónmi a syrom: návyková večera z jedného plechu recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 60 minút
Jan, 29. 12. 2025

Rýchle, šťavnaté, efektné. Tieto kuracie rolky v slanine majú vo vnútri voňavú šampiňónovú zmes, bylinky a syr, zvonka chrumkavú slaninu a k nim svieži šalát s bylinkovým dipom. Ideálna voľba na rodinnú večeru aj pohostenie pre priateľov – na stole vyzerajú skvele a chutia ešte lepšie.

Pre 4 porcie

Zložka

Rolky:

Šalát:

Dip:

Postup prípravy

  • Náplň do rolek: Na panvici rozohrejte olej s maslom, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujte do sklovita. Primiešajte nasekaný cesnak, krátko orestujte. Pridajte na plátky nakrájané šampiňóny, osoľte, okoreňte a poduste do mäkka, kým sa tekutina nezredukuje. Stiahnite z ohňa, primiešajte nasekanú petržlenovú vňať a nechajte vychladnúť.
  • Zavinovanie: Kuracie prsia pozdĺžne rozrežte na plátky, jemne naklepte, osoľte, okoreňte a posypte sladkou mletou paprikou. Na každý plátok položte lyžičku šampiňónovej zmesi a trochu nastrúhaného syra, pevne zrolujte a obalte plátkom slaniny. V prípade potreby zabezpečte špáradlom. Rolky naskladajte do ľahko vymazanej zapekacej misy.
  • Pečenie: Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35–40 minút. Na posledných 5 minút môžete zapnúť gril pre extra chrumkavú slaninu. Počas pečenia raz prelejte výpekom.
  • Šalát: Uhorku a kapiu nakrájajte na kocky, paradajky na polovice, cibuľu nadrobno. Pridajte nasekanú pažítku a kôpor, primiešajte smotanový syr, osoľte a okoreňte. Premiešajte a nechajte krátko odležať.
  • Dip: Kyslú smotanu zmiešajte so sójovou omáčkou, pretlačeným cesnakom, kôprom, podľa chuti dosoľte a dokoreňte. Podávajte vychladené.
  • Servírovanie: Rolky podávajte horúce so šalátom a lyžicou dipu. Skvelé sú aj s pečenými zemiakmi alebo čerstvým pečivom.

Celkový čas prípravy:

60–70 minút (príprava 20–25 minút, pečenie 35–40 minút)

Počet porcií:

4 porcie (cca 8–10 menších rolek)

Záver

Plnené kuracie rolky v slanine sú dôkazom, že z pár surovín vykúzlite jedlo „reštauračnej“ chuti bez zložitej prípravy. Šťavnaté mäso, chrumkavá slanina a krémová šampiňónová náplň si rozumejú na jednotku – a so sviežim šalátom a bylinkovým dipom ide o večeru, na ktorú sa budete tešiť. Odporúčame upiecť rovno dvojitú dávku.

Zeleninové placky zo zemiakov, mrkvy a cukety – chutnejšie než mäso!

desiata
10 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Babičkin mäsový nákyp so šunkou a syrom: Recept, ktorý si obľúbi celá rodina

hlavné chody
15 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Krémové cestoviny s kuracím mäsom, sušenými paradajkami a špenátom – rýchla večera z jednej panvice

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan