Zavrieť
1/2

Prepichnutý koláč s vôňou kávy: nadýchaný piškót s bohatým čokoládovým krémom

1/2

Prepichnutý koláč s vôňou kávy: nadýchaný piškót s bohatým čokoládovým krémom recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 15 minút
Jan, 29. 12. 2025

Hľadáte dezert, ktorý kombinuje nadýchaný piškót s jemnou chuťou kávy a lahodným čokoládovým krémom? Tento „prepichnutý“ koláč si vďaka prepichnutiu cesta vsiakne všetok krém a vytvorí šťavnatú, na rodinné oslavy i bežné dni ideálnu sladkú pochúťku.

Pre 12 porcií

Zložka

Na čokoládový krém:

Postup prípravy

  • Piškótové cesto V miske rozmiešajte mlieko s instantnou kávou, olejom, octom a vanilkovým cukrom. Vo väčšej miske preosejte suché prísady (múku, kakao, prášok do pečiva, sódu, soľ a cukor) a postupne ich spojte s mokrou zmesou, až vznikne hladké cesto.
  • Pečenie piškótu Cesto rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie (cca 25 × 35 cm) a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút. Hotový piškót vyberte a nechajte 5 minút mierne vychladnúť.
  • Príprava krému Vo strednom hrnci spojte sladené kondenzované mlieko, 400 ml mlieka a kakao. Zohrejte do mierneho varu. Medzitým rozmiešajte zvyšných 50 ml mlieka s kukuričným škrobom. Keď zmes začne mierne bublinkovať, vmiešajte mlieko so škrobom a za stáleho miešania varte, kým krém nezhustne. Odstavte z ohňa a vmiešajte maslo do hladka.
  • Prepichovanie a plnenie Teplý piškót prepichnite rukoväťou varešky alebo špajdľou na viacerých miestach, aby vznikli otvory. Horúci krém nalejte rovnomerne na povrch a nechajte chvíľu vsiaknuť.
  • Chladenie a servírovanie Koláč nechajte úplne vychladnúť a ideálne 1 hodinu schladiť v chladničke. Pred podávaním krém mierne stuhne a koláč sa ľahko krája.

Celkový čas prípravy a počet porcií

  • Aktivity (príprava + mixovanie): 15 min

  • Pečenie piškótu: 25 min

  • Varenie krému: 10 min

  • Spolu: 50 min

  • Počet porcií: 12

Záver

Tento prepichnutý piškót s kávou a čokoládovým krémom si zamilujete pre jeho jednoduchú prípravu aj dokonalú šťavnatosť. Vďaka prepichnutiu vsiakne všetok krém, zostane vláčny a extra chutný. Skvelý tip na rýchly rodinný dezert aj na slávnostnú príležitosť.

Najlepší hrnčekový koláč s džemom a čokoládou: rýchly a vláčny dezert bez námahy

Čokoládové torty
45 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

8-LYŽIČKOVÝ ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ

Čokoládové torty
15 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Čokoládový klenot s jemným krémom a lesklou polevou: dezert, ktorý doma vždy zmizne prvý

Čokoládové torty
35 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan