Pripravila som rodine famózne krémové kocky so šľahačkou. Doslova ma po nich z radosti nosili celý deň na rukách
- Snadné na prípravu
- 12 porcií
- 30 minút
Ak chcete svojej rodine a priateľom pripraviť niečo naozaj výnimočné, tento recept na krémové kocky so šľahačkou je pre vás ideálny. Môj manžel a deti ma po nich rozmaznávali celý deň. Tento dezert nie je len lahodný, ale aj krásne vyzerajúci.
Pre 12 porcií
Zložka
Cesto:
Náplň:
Povrch:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Postupne pridávame cukor, kým sa sneh nevytvorí. V inej miske zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao. Tieto suroviny postupne pridávame do vyšľahaných bielkov a jemne ich vmiešame. Takto pripravené cesto nalejeme na vyšší plech, ktorý sme predtým vystlali papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 °C asi 10 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
- Príprava náplne: V kastróliku zmiešame mlieko, puding, cukor, múku a žĺtky. Na miernom ohni varíme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Občas ho premiešame, aby sa nevytvoril škralup. Maslo vyšľaháme do peny a postupne pridávame vychladnutý pudingový krém. Dôkladne premiešame.
- Dokončenie koláča: Na vychladnuté cesto nanesieme pripravený vanilkový krém a potom ho pokryjeme vyšľahanou smotanou na šľahanie. Koláč ozdobíme podľa svojej fantázie, napríklad čokoládovými hoblinkami, ovocím alebo inými dekoráciami.
- Chladenie a podávanie: Koláč dáme do chladničky minimálne na 3 hodiny, aby sa všetky vrstvy dobre spojili. Po vychladnutí nakrájame na kocky a podávame.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
