Zavrieť
1/2

Pripravte si luxusné jahodové rezy so smotanou a želatínou

1/2

Pripravte si luxusné jahodové rezy so smotanou a želatínou recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 45 minút
Jan, 30. 12. 2025

Jahodové rezy so smotanou a želatínou sú dokonalým letným dezertom, ktorý poteší všetkých milovníkov ľahkých a osviežujúcich múčnikov. Kombinácia jemného piškóta, smotanového krému z kyslej smotany a šľahačky a šťavnatých jahôd zaliatych želatínou vytvorí sladkú harmóniu chutí, ktorým neodoláte. Tento dezert je ideálny pre rodinné oslavy, návštevy i len tak ku káve.

Pre 12 porcií

Zložka

Na piškót:

Na smotanový krém:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Pripravte piškótové cesto: Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. V inej mise vyšľahajte žĺtky s cukrom a horúcou vodou do hustej peny. Potom primiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec opatrne vmiešajte sneh.
  • Pečenie: Cesto nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech s vyšším okrajom. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 10 minút, kým povrch jemne nezhnedne. Po upečení nechajte piškót úplne vychladnúť.
  • Smotanový krém: Ušľahajte smotanu na šľahanie do tuha. Potom do nej zľahka vmiešajte zakysanú smotanu a doslaďte práškovým cukrom podľa chuti.
  • Zostavenie dezertu: Na vychladnutý piškót rovnomerne rozotrite smotanový krém. Na krém poukladajte umyté a nakrájané jahody.
  • Želatína: Pripravte tortové želé podľa návodu na obale a nalejte ho rovnomerne na jahody. Dezert nechajte dôkladne stuhnúť v chladničke, ideálne cez noc.

Doba prípravy a počet porcií

  • Celková doba prípravy: cca 45 minút + čas na stuhnutie (najlepšie cez noc)

  • Počet porcií: 12 väčších alebo 16 menších rezov

Záver

Jahodové rezy so smotanou a želatínou sú tým pravým dezertom pre horúce dni i slávnostné chvíle. Ich svieža chuť, nadýchaná textúra a krásny vzhľad zaručia úspech u všetkých hostí. Navyše je ich príprava jednoduchá a výsledok vyzerá ako z cukrárne. Vyskúšajte ich a zamilujete si ich na prvé sústo!

Nadýchané lievance s jablkami: Rýchly recept na sladké raňajky alebo večeru

Lievance
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan