Připravte si luxusní jahodové jogurtové řezy snadno a rychle: Dokonalý odpolední dezert recept

Name: Připravte si luxusní jahodové jogurtové řezy snadno a rychle: Dokonalý odpolední dezert
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 vajcia; 80 g cukru; 1 sáčok vanilkového cukru; 2 lyžice vody; 80 g hladkej múky; štipka prášku do pečiva; 500 g čerstvých jahôd; 400 ml jahodového jogurtu; 250 ml smotany na šľahanie; 1 sáčok želatíny (10 g); cukor podľa chuti (voliteľne); 1 sáčok bezfarebného tortového želé

i-Recept.skReceptyPřipravte si luxusní jahodové jogurtové řezy snadno a rychle: Dokonalý odpolední dezert

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
30 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte svieži, ľahký a chutný dezert na teplé dni? Tieto jahodové jogurtové rezy s piškótou, krémom a lesklou želatínou sú ideálnou voľbou! Skvelo sa hodia na rodinné oslavy, víkendové posedenie aj ako sladká bodka ku káve. Príprava je jednoduchá a výsledok úplne úžasný.

Pre 12 porcií

Zložka

Na piškót:

3 vajcia
80 g cukru
1 sáčok vanilkového cukru
2 lyžice vody
80 g hladkej múky
štipka prášku do pečiva

Na krém a vrchnú časť:

500 g čerstvých jahôd
400 ml jahodového jogurtu
250 ml smotany na šľahanie
1 sáčok želatíny (10 g)
cukor podľa chuti (voliteľne)
1 sáčok bezfarebného tortového želé

Postup prípravy

Piškótový základ Vyšľahajte bielky s cukrom a vodou do tuhej peny. Potom pridávajte po jednom žĺtky a nakoniec vmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva. Hotové cesto nalejte do vymastenej a vysypanej formy (cca 20 × 30 cm) a pečte pri 180 °C asi 20 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
Jahodový jogurtový krém Želatínu nechajte napučať vo 3 lyžiciach vody a potom jemne ohrejte do rozpustenia. Šľahačku vyšľahajte do tuha. Nakrájajte 150 g jahôd na kocky a zmiešajte ich s jogurtom. Vmiešajte rozpustenú želatínu a následne aj šľahačku. Krém rozotrite na vychladnutý piškót a dajte do chladničky stuhnúť.
Ozdobenie a želatína Zvyšné jahody nakrájajte na plátky a poukladajte ich na stuhnutý krém. Pripravte tortové želé podľa návodu a opatrne nalejte na jahody. Opäť dajte do chladničky, ideálne na 2 hodiny.

⏱ Celkový čas prípravy

Príprava: 30 minút
Pečenie: 20 minút
Chladenie: minimálne 2 hodiny
Spolu: cca 3 hodiny

🍰 Počet porcií

12 až 15 kúskov

✨ Záver

Jahodové jogurtové rezy sú ľahkým a osviežujúcim zákuskom, ktorý si zamiluje celá rodina. Skvelo chutia, nádherne vyzerajú a príprava je pritom úplne jednoduchá. Ak hľadáte dezert, ktorý poteší chuťové bunky aj oko, tento recept je tou pravou voľbou!