Recept na dokonalé medové rezy: Lahodné vrstvy s čokoládovou polevou
- Snadné na prípravu
- 12 porcií
- 120 minút
Medové rezy sú tradičným a obľúbeným dezertom, ktorý si získal srdcia mnohých mlsných jazýčkov. Tento recept ponúka jednoduchý postup na prípravu mäkkých medových plátov, ktoré sú spojené krémom a poliate lahodnou čokoládovou polevou. Ideálne pre každú príležitosť, či už pre návštevu alebo na rodinnú oslavu.
Pre 12 porcií
Zložka
Cesto:
Krém:
Čokoládová poleva:
Postup prípravy
- Príprava cesta: V mise zmiešajte vajce, cukor, jedlú sódu, maslo, mlieko, med a kakao. Zmes zahrievajte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nezačne peniť. Múku preosejte a pridajte ju do zmesi, vypracujte hladké nelepivé cesto. Cesto rozdeľte na štyri rovnaké časti, rýchlo rozváľajte a položte na vymastený plech. Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 5-8 minút. Po upečení jemne odoberte plát z plechu a nechajte vychladnúť.
- Príprava krému: Z mlieka, múky, vanilkového cukru a 2 lyžíc cukru uvarte hustú kašu. Nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do peny a zmiešajte s vychladnutou kašou. Vymiešajte do hladka. Krém rozdeľte na tri časti a naplňte nimi vychladnuté pláty.
- Dokončenie: Koláč uložte na noc do chladničky, aby pláty zmäkli. Na druhý deň pripravte čokoládovú polevu. Tmavú čokoládu s olejom rozpustite vo vodnom kúpeli a premiešajte do lesku. Polejte medové rezy čokoládovou polevou a nechajte ju stuhnúť.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept
dezerty
45 minút
Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom
dezerty
60 minút