Recept na Izidor košíčky – Najlepšia cukrovinka, ktorú si zamilujete

i-Recept.skReceptyRecept na Izidor košíčky – Najlepšia cukrovinka, ktorú si zamilujete

(0)

Snadné na prípravu
10 porcií
55 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Izidor košíčky sú neodolateľná cukrovinka, ktorá vás zaručene očarí svojou chuťou. Táto vynikajúca sladkosť kombinuje jemné cesto, lahodnú orechovú náplň a sametový čokoládový krém. Sú ideálne na rôzne oslavy, ale aj ako sladká pochúťka ku káve. Ak ste ešte Izidor košíčky neskúsili, určite ich pridajte do svojho repertoáru receptov.

Pre 10 porcií

Zložka

Cesto:

400g hladkej múky
200g múčkového cukru
1 vajce
140g mletých vlašských orechov
2 lyžice kakaa
250g masla (najlepšie nesolené)
Štipka mletej škorice
Kôra a šťava z 1 citróna

Orechová náplň:

300g mletých vlašských orechov
100g práškového cukru
1 sáčok vanilkového cukru
1 dcl rumu

Čoko krém:

3 vajcia
150g kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
300g masla
2 lyžice kakaa

Poleva:

200g čokolády na varenie
100g stuženého masla
Ríbezľové povidlo (na potretie)

Postup prípravy

Príprava cesta: Zmiešajte všetky ingrediencie na cesto – hladkú múku, múčkový cukor, vajce, mleté orechy, kakao, maslo, škoricu, citrónovú kôru a šťavu. Vzniknuté cesto spracujte a naplňte malé formičky na košíčky. Pečte pri 175 °C približne 15 minút, kým nie sú košíčky zlatisté. Nechajte vychladnúť.
Príprava náplne: Zmiešajte mleté orechy, práškový cukor, vanilkový cukor a rum. Touto zmesou naplňte vychladnuté košíčky a zarovnajte.
Príprava čoko krému: Ušľahajte vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom nad parou, kým zmes nezhustne. Nechajte vychladnúť. Potom pridajte zmäknuté maslo a kakao a miešajte dohladka.
Zdobenie košíčkov: Na každý košíček naneste čoko krém a nechajte ich vychladnúť v chladničke. Po vychladnutí košíčky namáčajte v poleve pripravenej z čokolády na varenie a stuženého masla.
Finalizácia: Po stuhnutí polevy môžete košíčky ešte ozdobiť ríbezľovou marmeládou a máte hotovo!

Celkový čas prípravy:

Príprava cesta a pečenie: 30 minút
Príprava orechovej náplne a čoko krému: 25 minút
Chladenie a namáčanie v čokoládovej poleve: 1 hodina Celkový čas prípravy: približne 2 hodiny

Počet porcií: 20 košíčkov

Záver: Izidor košíčky sú perfektnou kombináciou krehkého cesta, lahodnej orechovej náplne a jemného čokoládového krému. Sú ideálne na sviatočné príležitosti alebo ako malý sladký zákusok k popoludňajšej káve. Ak máte radi orechové sladkosti a čokoládu, tento recept by mal byť vo vašom repertoári. Užívajte si každé ochutnanie a nezabudnite sa podeliť o tento recept aj s ostatnými!