Name: Recept na makové tiramisu – dezert, ktorý vás očarí
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 8 croissantov; 1 liter mlieka; 3 žĺtky; 200 g práškového cukru; 3 balíčky vanilkového cukru; 350 g masla; 150 g mletého maku; 500 g mascarpone; 4 vajcia; 200 g práškového cukru

Postup prípravy

Príprava croissantov: Croissanty nakrájajte na kolieska a vložte ich do väčšej misy. Posypte ich mletým makom a nechajte bokom.
Mliečna zmes: V hrnci zahrejte mlieko. Pridajte žĺtky, práškový cukor, vanilkový cukor a maslo. Za stáleho miešania priveďte do varu a potom touto zmesou prelejte croissanty s makom. Jemne premiešajte, aby sa pečivo nasáklo.
Krém: Oddelte bielky od žĺtkov. Žĺtky vyšľahajte s cukrom a mascarpone do hladkého krému. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a ľahko ho vmiešajte do mascarpone krému.
Vrstvenie: Na dno misy alebo formy rozložte vrstvu makových croissantov, pridajte vrstvu krému a postupne vrstvy striedajte, kým nespotrebujete všetky ingrediencie.
Dokončenie: Povrch môžete posypať mletým makom alebo kakaom. Dezert nechajte aspoň hodinu odležať v chladničke, aby sa chute spojili.

Čas prípravy a počet porcií

Celkový čas prípravy: 40 minút + čas na chladenie (minimálne 1 hodina)
Počet porcií: 10–12 porcií

Záver

Toto makové gubaš tiramisu spája tradičnú chuť maku s moderným, krémovým poňatím. Je jemné, nadýchané a pôsobí luxusne, takže sa hodí nielen na bežný deň, ale aj ako slávnostný dezert. Vďaka svojej neobvyklej kombinácii chutí zaujme všetkých, ktorí majú radi sladké dezerty s vôňou detstva a kvapkou modernej inšpirácie.

Recept na makové tiramisu – dezert, ktorý vás očarí recept

Pre 10 porcií

Zložka

Na základ:

Na krém:

Postup prípravy

Čas prípravy a počet porcií

Záver

Podobné recepty

Jogurtový koláč s marmeládou: Nadýchaný múčnik, ktorý sa rozplýva na jazyku

Jogurtové muffiny s čokoládovým srdcom: Sladký dezert za pár minút

Nadýchané sladké buchtičky z pôl kila múky – viac než 20 kusov za pár korún