Recept na najlepšie langoše z letného kúpaliska: Toto cesto Vám vydrží v chladničke celý týždeň!

Snadné na prípravu
5 porcií
15 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Recept na najlepšie langoše z letného kúpaliska: Toto cesto Vám vydrží v chladničke celý týždeň!

Tento recept na vynikajúce langoše mám od pani, ktorej stánok bol na kúpalisku vždy obľúbený. Výhodou tohto cesta je, že ho môžete uskladniť v chladničke celý týždeň a pripraviť si langoše kedykoľvek budete mať chuť.

Pre 5 porcií

Zložka

500 ml mlieka
250 ml smotany (alebo jogurtu)
1 kg hladkej múky
30 g droždia
1,5–2 lyžičky soli

Postup prípravy

Príprava cesta: Mlieko nalejte do misky, rozdrobte do neho droždie a premiešajte. Pridajte zvyšok surovín (smotanu, múku a soľ) a vypracujte hladké, nelepivé cesto. Hotové cesto vložte do uzatvárateľnej plastovej dózy alebo vrecka, aby malo dostatok miesta na kysnutie. Cesto uložte do chladničky.
Smaženie langošov: Cesto môžete používať už druhý deň. Stačí odkrojiť potrebné množstvo. Na ľahko pomastenom pracovnom stole cesto roztiahnite rukami do tvaru placky. Cesto je pružné, vláčne a ľahko sa s ním pracuje. Langoše smažte z oboch strán v dostatočne rozpálenom oleji dozlatista. Hotové langoše položte na servítku a odsajte prebytočný tuk.
Dochutenie: Langoše potrite roztlačeným cesnakom zmiešaným s troškou vody alebo oleja. Podľa chuti pridajte kečup, nastrúhaný syr, kyslú smotanu alebo iné obľúbené ingrediencie.

Tip: Ak použijete kyslú smotanu alebo jogurt a pridáte 1 lyžičku jedlej sódy, budú langoše ešte vláčnejšie a ľahšie stráviteľné.

Celková doba prípravy:

Príprava cesta: 15 minút
Kysnutie v chladničke: minimálne 12 hodín
Smaženie: 20 minút

Počet porcií: 10 langošov

Tieto domáce langoše sú skvelé na rýchlu desiatu alebo večeru. Vďaka dlhej trvanlivosti cesta v chladničke si môžete každý deň pripraviť čerstvý langoš presne podľa svojej chuti. Dobrú chuť!