Podávanie
Podávajte teplé alebo vychladené s maslom, džemom alebo ako prílohu k raňajkám.
Celkový čas prípravy: 90 minút
Počet porcií: 8–10
Dobrú chuť! Tento recept prinesie kúsok francúzskej atmosféry priamo k vám domov.
Recept na skvelé francúzske briošky. Na týchto žemliach si pochutí celá rodina!
- Snadné na prípravu
- 8 porcií
- 90 minút
Ak túžite po čerstvom, domácom pečive, vyskúšajte tento recept na francúzske briošky. Sú jemné, nadýchané a určite si ich zamiluje celá rodina. Ideálne na raňajky alebo ako doplnok k popoludňajšej káve!
Pre 8 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava kvásku V teplom mlieku rozpustite droždie a nechajte ho stáť asi 15 minút, aby sa aktivovalo.
- Cesto Do misy vložte vajcia, rozpustené maslo, cukor, soľ, kvások a postupne pridávajte múku. Všetky ingrediencie premiešajte a vypracujte mäkké, poddajné cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu múky.
- Rozdelenie cesta Cesto rozdeľte na 4 časti. Každú časť vyvaľkajte na približne 0,5 cm hrubú placku.
- Tvarovanie Pomocou pohára vykrojte z cesta okrúhle tvary. Každý kus preložte napoly a preneste na vymastený plech s dostatočnými rozostupmi.
- Kysnutie Zakryte plech fóliou a nechajte briošky kysnúť približne 30 minút. Medzitým si predhrejte rúru na 180 °C.
- Pečenie Každú briošku potrite rozšľahaným vajcom a posypte makom alebo sezamom podľa chuti. Pečte 25 minút, kým briošky nezhnednú.
Podobné recepty
Ďalšie recepty