Recept na snehovú bombu z tvarohu, zakysanej smotany a mandarínok bez sušienok a piškót

Snadné na prípravu
4 porcie
0 minút

Tomáš, 11. 01. 2026

Vytlačiť recept

Recept na snehovú bombu z tvarohu, zakysanej smotany a mandarínok bez sušienok a piškót

Tento osviežujúci a ľahký dezert kombinuje jemný tvaroh, nadýchanú smotanu a šťavnaté mandarínky — všetko bez piškót alebo sušienok. Ideálne riešenie, keď chcete niečo výnimočné bez pečenia.

Pre 4 porcie

Zložka

700 g zakysanej smotany
400 g tvarohu (jemného)
250 g cukru
100 ml vody
30 g želatíny v prášku
4 mandarínky
20 g masla
10 g vanilkového cukru

Postup prípravy

Namočte želatínu do studenej vody a premiešajte
Očistite mandarínky, oddelte mesiačiky a odstráňte biele časti
Dajte maslo do horúcej panvice, počkajte, pridajte mesiačiky mandarínok, 1,5 lyžičky cukru a opatrne premiešajte drevenou vareškou. Nechajte cukor roztopiť a ďalej nechajte na panvici 2 minúty.
Karamelizované mandarínky preložte na tanier a nechajte vychladnúť.
Do misky dajte tvaroh, vanilkový cukor, 5 lyžíc zakysanej smotany, polovicu zostávajúceho cukru a dôkladne premiešajte ručným šľahačom
Zvyšnú smotanu a cukor dajte do samostatnej misy a vyšľahajte mixérom
Pridajte tvarohovú zmes
Pomaly prilievajte želatínu do zmesi a premiešajte
Pridajte mandarínky a znovu premiešajte
Nalejte hmotu do formy
Formu prikryte fóliou
Nechajte vychladnúť v chladničke
Po dvoch hodinách dajte formu do horúcej vody na 15 sekúnd, potom otočte a vyklopte.
Posypte kokosom a ozdobte plátkami mandarínky

Čas prípravy a počet porcií

Aktívna práca: cca 20–25 minút
Celkový čas (vrátane chladenia): cca 2,5–3 hodiny
Počet porcií: 4

Záver

Táto snehová bomba z tvarohu, zakysanej smotany a mandarínok je skvelou voľbou, keď chcete pripraviť dezert bez pečenia, ktorý zároveň vyzerá efektne a prekvapí chuťou. Vychutnáte si osviežujúcu kombináciu ovocia a jemného krému — bez sušienok a piškót. Ak hľadáte ľahký dezert na horúce dni alebo po vydatnom jedle, je tento recept jasnou voľbou.