Recept na tvarohové buchty: Jemné, mäkké a lahodné

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 120 minút
Jan, 10. 01. 2026

Hľadáte tradičný recept na domáce buchty? Tieto tvarohové buchty sú dokonalou voľbou! Cesto je krásne mäkké a zostáva vláčne aj druhý deň. Naplniť ich môžete tvarohom, džemom alebo čokoládovým krémom. Pripravte si ich ešte dnes!

Pre 12 porcií

Zložka

Těsto:

Náplň a dokončenie:

Postup prípravy

  • Príprava kvásku: V 2 dcl vlažného mlieka rozmiešajte droždie, 1 lyžičku cukru a nechajte kvások odstáť približne 20 minút, kým nevzejde.
  • Príprava cesta: Múku zmiešajte so zvyškom cukru a soli. Pridajte kvások, olej a postupne prilievajte zvyšné mlieko, kým nevznikne hladké a nelepivé cesto. Dôkladne ho vymiesite a nechajte na teplom mieste kysnúť, kým cesto zdvojnásobí svoj objem.
  • Tvarovanie buchiet: Vykysnuté cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 cm a nakrájajte na kocky. Každú kocku naplňte zvolenou náplňou (tvaroh, džem a pod.), zabaľte a vytvarujte buchty.
  • Pečenie: Buchty poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite olejom a nechajte ešte 20 minút kysnúť. Potom pečte v rúre predhriatej na 180 °C po dobu 20 minút.
  • Dokončenie: Horúce buchty posypte práškovým cukrom a podávajte.

Doba prípravy

  • Aktívna príprava: 30 minút
  • Kysnutie: 1,5 hodiny
  • Pečenie: 20 minút
  • Celkový čas: 2 hodiny

Počet porcií

Približne 20–24 buchiet

Záver

Tieto tvarohové buchty sú ideálnou voľbou pre rodinné stretnutie alebo ako sladké raňajky. Ich vláčnosť a jemnosť si zamiluje každý, kto ich ochutná. Môžete ich pripraviť aj deň vopred, pretože ich skvelá chuť zostáva aj na druhý deň. Vyskúšajte ich a staňte sa majstrom domáceho pečenia!

Šišky s džemem

Šišky s džemom – nadýchané, mäkké a osvedčené

Buchtičky a buchty
105 minút
0
(0)
19. 01. 2026 Jan

Skvelý recept na plnené domáce mini-koblihy bez vyprážania. Cesto je nadýchané ako bavlnka a chutia fantasticky aj na druhý deň!

Buchtičky a buchty
120 minút
0
(0)
10. 01. 2026 Tomáš

Najlepšie šľahačkové cesto na tie najlepšie moravské koláče: Vláčne a mäkučké ako pavučinka!

Buchtičky a buchty
80 minút
0
(0)
10. 01. 2026 Tomáš