Recept na úžasný francúzsky dezert. Tento dezert si zamiluje každý!
- Snadné na prípravu
- 6 porcií
- 120 minút
Tento dezert, ktorý pochádza priamo z Francúzska, je úplne vynikajúci. Kombinácia bielkového krému a vanilkového pudingu na chrumkavom lístkovom ceste je dokonalým gastronomickým zážitkom. Vyskúšajte tento recept, ktorý poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj chuťové poháriky vašich priateľov a rodiny.
Pre 6 porcií
Zložka
Na lístkové cesto a čokoládovú polevu:
Na vanilkový krém:
Na smotanovú vrstvu:
Postup prípravy
- Príprava lístkového cesta Najprv si upečte lístkové cesto podľa návodu na obale. Po upečení nechajte cesto vychladnúť.
- Príprava čokoládovej polevy Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu spolu s lyžicou oleja. Hotovou čokoládou potrite vychladnuté lístkové cesto, ktoré vytvorí spodnú vrstvu dezertu.
- Príprava vanilkového krému Bielky so štipkou soli a cukru vyšľahajte do tuhého snehu. V jednej tretine vody dôkladne rozmiešajte pudingový prášok, práškový cukor a vanilkové cukry. Pridajte zvyšok vody a zmes začnite zahrievať. Pomaly priveďte do varu, kým nevznikne hustý a ťažký krém.
- Dokončenie vanilkového krému K hotovému pudingovému krému pridajte vyšľahané bielky a spoločne ešte 3 minúty varte. Potom odstavte a nechajte vychladnúť.
- Príprava smotanovej vrstvy Medzitým vyšľahajte smotanu s práškovým cukrom do pevnej šľahačky.
- Zostavovanie dezertu Na spodnú vrstvu lístkového cesta potretú čokoládou naneste vanilkový krém. Naň navrstvite smotanovú vrstvu.
- Príprava polevy V ďalšom vodnom kúpeli opäť rozpustite čokoládu, tentoraz určenú na polevu. Hotovou čokoládovou polevou pokryte smotanovú vrstvu a rozotrite ju do hladka.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
