Recept na zdravú vianočnú bábovku

0
(0)

  • 1 porcie
  • 0 minút
Jan, 11. 01. 2026

Pre 1 porcie

Zložka

Poleva:

Postup prípravy

  • V jednej nádobe si zmiešame žĺtky, vodu, obe múky, kokosový tuk (roztopený), sódu bikarbónu (štipka), psyllium, med a poriadne premiešame. Cesto necháme odstáť, nakoľko sú v ňom vločky a vláknina (viď video). Do cesta si zľahka primiešame vyšľahané bielka a nakoniec pridáme brusnice.
  • 3/4 cesta dáme do silikónovej formy, do zvyšnej 1/4 si primiešame holandské kakao, premiešame a dáme na vrch cesta a zapracujeme ako vo videu.
  • Nakoniec bábovku dáme do rúry na 185ºC približne na 45 minút. Záleží však od toho, akú máte rúru, každá pečie inak :)
  • Po upečení ju vytiahneme (odporúčame podľa videa) a necháme ju vychladnúť. Na vrch si pripravíme polevu tak, že si zmiešame proteín s vodou a potrieme vrchnú časť, posypeme kokosom a môžeme podávať.
Prajem dobrú chuť 🙂
 
Videorecept:
 
Autor videoreceptu:
Dominika Čambálová 
DPM Crew Natural
mrkvový koláč

Hrnčekový mrkvový koláč z orechového cesta s citrónovo-tvarohovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan
buchta

Propadávaná buchta s pudingom, broskyňami a smotanou

dezerty
50 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan
sněhové řezy

Karamelové snehové rezy – luxusný vrstvený dezert

dezerty
120 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan