Recept od mojej babičky na snehové trubičky + recept na falošné lístkové cesto, s ktorým sa výborne pracuje!
- Stredne ťažká príprava
- 10 porcií
- 120 minút
Vyskúšajte tento tradičný recept na snehové trubičky, ktoré sa stanú ozdobou vašich sviatkov. S falošným lístkovým cestom, ktoré je jednoduché na prípravu, budú tieto dezerty nielen chutné, ale aj krásne.
Pre 10 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava falošného lístkového cesta: Všetky ingrediencie na falošné lístkové cesto (hladká múka, Hera, kyslá smotana) spracujte dohromady a odložte na chladné miesto, nechajte stáť niekoľko hodín.
- Príprava cesta: Cesto (lístkové alebo falošné) rozvaľkajte na tenký plát. Plát cesta nakrájajte na prúžky široké približne 2 cm. Prúžky prekrojte na polovice.
- Tvarovanie trubičiek: Prúžky cesta obtáčajte okolo foriem na trubičky tak, aby sa cesto čiastočne prekrývalo (to zabráni vytiekaniu náplne). Konce cesta pritlačte prstami. Trubičky preneste na plech vyložený papierom na pečenie a potrite rozšľahaným vajcom a vodou.
- Pečenie trubičiek: Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 °C približne 15 minút, alebo kým povrch trubičiek nie je zlatistý. Upečené trubičky ihneď stiahnite z foriem a nechajte vychladnúť.
- Príprava náplne: Z mlieka, pudingov a kryštálového cukru pripravte puding podľa pokynov na obale. Smetanový syr rozmiešajte s práškovým a vanilkovým cukrom. Potom ho postupne vmiešajte do vychladnutého pudingu. Zo smotany vyšľahajte hustú šľahačku a jemne ju vmiešajte do pudingovo-smotanového krému.
- Naplnenie trubičiek: Krém navrstvite do cukrárskeho vrecka a naplňte trubičky. Trubičky môžete posypať práškovým cukrom.
- Chladenie: Vložte trubičky na niekoľko hodín (ideálne na celú noc) na chladné miesto, aby dobre stuhli.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept
dezerty
45 minút
Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom
dezerty
60 minút
