Rožteky jemné, ako sneh. Doslova sa rozpúšťajú v ústach: Čaro je v tej bielej poleve, nič jemnejšie som v živote nejedla!
- Snadné na prípravu
- 8 porcií
- 50 minút
Toto jemné, mäkké a krehké cesto je skvelé na prípravu rožtekov, ale aj na koláče, koláčiky a záviny. Vďaka jeho jednoduchej príprave s ním môžu pracovať aj deti. Hotové rožteky sú chutné a doslova sa rozpadajú na jazyku.
Pre 8 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava cesta: Vychladené maslo nastrúhajte do misy. Pridajte múku, citrónovú šťavu, kyslú smotanu a žĺtky. Spracujte cesto a dajte ho na 1-2 hodiny do chladničky.
- Príprava polevy: Bielky vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom.
- Tvarovanie rožtekov: Cesto rozdeľte na tri časti. Každú časť rozvaľkajte do kruhu, potrite bielkovou polevou a nakrájajte na trojuholníky. Z každého trojuholníka zrolujte rožtek.
- Pečenie: Rožteky položte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C, kým nebudú zlatisté.
- Dokončenie: Upečené rožteky nechajte vychladnúť a posypte múčkovým cukrom.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút
Moravské zelňáky na plechu: pradávny recept z kapusty, lepšie ako zemiakové placky
chuťovky
60 minút