Ruský šalát z červenej repy:Mega zdravý a nesmierne chutný…
- Stredne ťažká príprava
- 6 porcií
- 90 minút
Tento vynikajúci šalát z červenej repy a zemiakov je ľahký, chutný a plný zdravých ingrediencií. Jeho kombinácia s nakladanými uhorkami a kyslou smotanou dodáva šalátu sviežu a jemnú chuť. Ideálny je ako príloha k hlavnému jedlu alebo ako ľahké samostatné jedlo.
Pre 6 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava červenej repy a zemiakov: Očistenú červenú repu vložte do hrnca, zalejte vodou a varte asi 1 hodinu a 15 minút, kým nezmäkne. Potom ju nechajte vychladnúť a olúpte. Zemiaky dôkladne umyte a uvarte v šupke do mäkka. Keď vychladnú, olúpte ich a nechajte úplne vychladnúť.
- Príprava šalátu: Nakrájajte zemiaky a červenú repu na kocky. Cibuľu a nakladané uhorky nakrájajte na drobné kocky. Všetky suroviny vložte do misy, pridajte kyslú smotanu a najemno nasekanú petržlenovú vňať. Prilejte olej, dobre premiešajte a dochuťte soľou, korením, octom a cukrom podľa chuti.
- Tip: Ak chcete sýtejšiu verziu šalátu, môžete kyslú smotanu nahradiť majonézou. Šalát podávajte s čerstvým pečivom ako samostatné jedlo, alebo ako prílohu k hlavnému jedlu, napríklad k bravčovej pečeni, kuraciemu mäsu či rybám.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
