Rýchla jablková buchta: Nadýchaný dezert s jablkovou náplňou a šľahačkou recept

i-Recept.skReceptyRýchla jablková buchta: Nadýchaný dezert s jablkovou náplňou a šľahačkou

(0)

Snadné na prípravu
16 porcií
60 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na sladký zákusok, ktorý poteší celú rodinu? Tato rýchla jablková buchta je presne to, čo potrebujete. Spojenie nadýchaného piškótového korpusu, jemnej jablkovej náplne a vyšľahanej šľahačky vytvára neodolateľný dezert, ideálny ku káve alebo pre návštevy.

Pre 16 porcií

Zložka

Na korpus:

5 vajec (bielky a žĺtky osobitne)
250 g cukru
100 ml horúcej vody
100 ml oleja
1 prášok do pečiva
250 g hladkej múky

Na jablkovú vrstvu:

Jablká podľa potreby (cca 800–1000 g, ošúpané a nakrájané)
Trocha vody na podliatie
Cukor a ocot podľa chuti
2 vrecúška vanilkového pudingu
100 ml vody na rozmiešanie pudingu

Na dokončenie:

3 balenia šľahačky na šľahanie (min. 30 % tuku)

Postup prípravy

Korpus: Oddelte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte do tuhého snehu. Žĺtky vyšľahajte s cukrom, prilievte horúcu vodu, olej a vmiešajte múku s práškom do pečiva. Nakoniec ľahko zapracujte sneh. Cesto nalejte na vymastený a vysypaný plech a pečte pri 180 °C asi 20 minút. Nechajte vychladnúť.
Jablková vrstva: Jablká krátko povarte s trochou vody, cukrom a pár kvapkami octu. Po zmäknutí ich rozmixujte na pyré. Pridajte puding rozmiešaný vo vode a krátko povarte do zhustnutia. Nechajte vychladnúť.
Dokončenie: Na vychladnutý korpus naneste jablkovú vrstvu. Potom vyšľahajte šľahačku a rovnomerne ju rozotrite po jablkovej časti. Buchtu uchovávajte v chladničke.

Čas prípravy a počet porcií

Celkový čas prípravy: cca 60 minút
Počet porcií: 16–20 (z jedného veľkého plechu)

Záver

Táto rýchla jablková buchta je skvelou voľbou pre každodenné i slávnostné chvíle. Príprava je jednoduchá, a predsa výsledok očarí svojou jemnosťou a lahodnou chuťou. Prekvapte svojich blízkych týmto skvostným dezertom, ktorý si každý zamiluje už po prvom súste!