Rýchla MAKOVÁ ŽEMĽOVKA s čerešňovým kompótom! Ak máte doma staršie rožky, určite ju vyskúšajte recept

Name: Rýchla MAKOVÁ ŽEMĽOVKA s čerešňovým kompótom! Ak máte doma staršie rožky, určite ju vyskúšajte
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 6 rožkov (môže byť až 8 podľa veľkosti); 6 dl mlieka; 100 g masla alebo margarínu; 3 žĺtky; 150 g cukru; 200 g mletého maku; kôra z 1 citróna; 1 pohár vypeckovaných čerešní; 1 balíček vanilkového pudingového prášku; 4 dl mlieka; 300 ml smotanového krému (napr. Hulala alebo Millac Gold)

i-Recept.skReceptyRýchla MAKOVÁ ŽEMĽOVKA s čerešňovým kompótom! Ak máte doma staršie rožky, určite ju vyskúšajte

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
60 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Žemlovka patrí medzi tradičné sladké jedlá, ktoré sa v českej i slovenskej kuchyni usídlili už pred desaťročiami. Tento recept je dôkazom, že aj obyčajné rožky, ktoré už nie sú čerstvé, sa dajú premeniť na neodolateľný zákusok. Kombinácia maku, čerešní, jemného pudingu a nadýchaného smotanového krému vytvára dezert, ktorý je sýty, šťavnatý a pritom veľmi jednoduchý na prípravu. Ak nemáte poruke mak, môžete ho nahradiť kokosom – výsledok bude rovnako výborný.

Pre 8 porcií

Zložka

Na základ:

6 rožkov (môže byť až 8 podľa veľkosti)
6 dl mlieka
100 g masla alebo margarínu
3 žĺtky
150 g cukru
200 g mletého maku
kôra z 1 citróna
1 pohár vypeckovaných čerešní

Na puding:

1 balíček vanilkového pudingového prášku
4 dl mlieka

Na vrchný krém:

300 ml smotanového krému (napr. Hulala alebo Millac Gold)

Postup prípravy

Rožky nakrájajte na tenké kolieska a dajte stranou.
V kastróliku zohrejte mlieko s maslom, odstavte a vmiešajte cukor, mak, citrónovú kôru a žĺtky.
Túto zmes nalejte na rožky, premiešajte a pridajte časť čerešní. Všetko dobre premiešajte.
Okrúhlu formu na pečenie vymažte maslom a preneste do nej makovú zmes. Dobre ju uhlaďte a povrch posypte zvyšnými čerešňami.
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15–20 minút. Potom nechajte vychladnúť.
Medzitým si uvarte hustý puding z mlieka a pudingového prášku. Nechajte ho mierne vychladnúť a nalejte na upečený základ. Zarovnajte a znovu nechajte vychladnúť.
Nakoniec vyšľahajte smotanový krém do tuha a naneste ho na pudingovú vrstvu. Povrch posypte troškou mletého maku.

Časová náročnosť a porcie

Celkový čas prípravy: cca 60 minút

Počet porcií: 8

Záver

Táto rýchla maková žemľovka s čerešňovým kompótom je skvelým dôkazom, že aj z jednoduchých surovín vzniká rodinný poklad. Je ideálnou voľbou na víkendové popoludnie i ako pohostenie pre nečakanú návštevu. Vláčna, voňavá a krémová – chutí všetkým generáciám.