Zavrieť
1/2

Rýchla plnená bábovka s tvarohovou náplňou

1/2

Rýchla plnená bábovka s tvarohovou náplňou recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 6 porcií
  • 75 minút
Jan, 29. 12. 2025

Objavte recept na vláčnu plnenú bábovku s tvarohovou náplňou – kompletné ingrediencie, podrobný postup, celkový čas prípravy a počet porcií pre vašu domácu pekáreň.

Plnená bábovka s tvarohovou náplňou je ideálnou voľbou pre každú príležitosť – či už k nedeľnej káve, sviatočnému stolu alebo len tak na maškrtenie. Vďaka jednoduchému cestu a jemnej tvarohovej vrstve ju zvládne aj začínajúci pekár. Tento recept je osvedčený, rýchly a výsledkom je krásne nakysnutá, vláčna bábovka s krémovým stredom.

Pre 6 porcií

Zložka

Na cesto:

Na tvarohovú náplň:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: V mise vyšľahajte vajcia s cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Zašľahajte olej a potom mlieko. Do zmesi preosejte múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a škoricou. Jemne premiešajte, aby cesto zostalo nadýchané.
  • Príprava náplne: V inej mise zmiešajte tvaroh, cukor, vanilkový cukor, pudingový prášok a mlieko. Miešajte dohladka, aby vznikla krémová konzistencia.
  • Vrstvenie v forme: Formu na bábovku (objem cca 1,5 l) dobre vymažte tukom a vysypte múkou. Nalejte do nej približne tretinu kakaového cesta. Na cesto rozotrite polovicu tvarohovej náplne. Pridajte ďalšiu tretinu cesta, zvyšok náplne a nakoniec poslednú časť cesta.
  • Pečenie: Rúru predhrejte na 180 °C (teplovzduch 160 °C). Vložte formu a pečte 40–45 minút. Po upečení nechajte bábovku 10 minút chladnúť vo forme, potom ju opatrne vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

Celková doba prípravy

  • Príprava surovín a cesta: 15 min

  • Príprava náplne a vrstvenie: 10 min

  • Pečenie: 40–45 min

  • Chladenie vo forme: 10 min

  • Celkovo: cca 1 h 15 min

Počet porcií

10–12 plátkov

Záver

Táto plnená bábovka poteší svojou vláčnosťou a lahodnou tvarohovou náplňou každého milovníka domáceho pečenia. Vyskúšajte ju tiež vo variante s citrónovou kôrou alebo troškou mandľového arómu pre zaujímavý tón. Podávajte ju k popoludňajšej káve či čaju a doprajte si chvíľu sladkej pohody.

Muffiny s dunajskou vlnou sú úžasné. Tento recept pečiem pre svoju rodinu 2× týždenne!

desiata
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Speculoos tiramisu s mandarinkami hotové za 5 minút: Neodolateľný dezert bez pečenia

desiata
65 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Šľahaná káva ako z kaviarne – pripravte si ju doma za 5 minút

desiata
5 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan