Rýchla večera z cukety – jednoduchá, chutná a zdravá

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 20 minút
Jan, 28. 12. 2025

Cuketa patrí k najuniverzálnejším zeleninám — je ľahká, nenáročná a skvele absorbuje chute korenia. Táto rýchla cuketová večera je pripravená za okamih a hodí sa na dni, keď chcete ísť skôr cestou ľahkého domáceho jedla bez komplikácií.

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Cukety umyte a nakrájajte na tenké plátky alebo polkolieska.
  • Cibuľu nakrájajte nadrobno, cesnak nasekajte.
  • Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a osmažte do zlatista. Pridajte cesnak a krátko osmažte, pozor, aby nezostal horký.
  • Pridajte nakrájanú cuketu, osoľte, okoreňte, premiešajte a nechajte dusiť na strednom ohni asi 5–7 minút, kým cuketa nezmäkne.
  • Medzitým v miske rozmiešajte vajcia, nastrúhaný syr a bylinky.
  • Akonáhle je cuketa mäkká, odstavte panvicu z ohňa a vmiešajte vajcia so syrom. Rýchlo premiešajte, aby sa zmes spojila, ale vajcia sa príliš nezrazili. Ak chcete, pridajte trochu smotany alebo jogurtu.
  • Na záver podľa chuti dosoľte, okoreňte a nechajte pár minút pod pokrievkou dojrieť. Podávajte teplé.

Čas prípravy a počet porcií

  • Celková doba prípravy: približne 20 minút

  • Počet porcií: 4

Záver

Táto rýchla cuketová večera je ideálnou voľbou pre všedné dni — nepotrebujete veľa ingrediencií, výsledok je ľahký, chutný a výživný. Ak máte chuť experimentovať, doplňte recept o ďalšiu zeleninu (napr. papriku), pridajte korenie alebo zmeňte druh syra — možností je mnoho. Uvidíte, že cuketa nikdy nesklame.