Rýchle „listové“ cesto z 3 ingrediencií: hotové za pár minút a chuťou pripomína domáce lístkové

Rýchle „listové“ cesto z 3 ingrediencií: hotové za pár minút a chuťou pripomína domáce lístkové recept

Name: Rýchle „listové“ cesto z 3 ingrediencií: hotové za pár minút a chuťou pripomína domáce lístkové
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 3 hrnčeky hladkej múky; 300 g studeného masla (môže byť aj kvalitný margarín); 1 hrnček dobre vychladeného piva

Snadné na prípravu
1 porcie
45 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Rýchle „listové“ cesto z troch ingrediencií je skvelým pomocníkom pre všetkých, ktorí chcú piecť jednoducho, rýchlo a bez zbytočnej námahy.

Ak máte chuť na koláč, šatôčky alebo slané tyčinky, ale nechce sa vám pripravovať klasické lístkové cesto, táto trojingredienčná varianta je ideálna. Žiadne vrstvenie, žiadne zložité chladenie – len tri bežné suroviny, kuchynský sekáčik a pár minút času. Výsledok je jemný, ľahký a pri pečení krásne krehký.

Poznámka: 1 hrnček = 250 ml.

Pre 1 porcie

Zložka

3 hrnčeky hladkej múky
300 g studeného masla (môže byť aj kvalitný margarín)
1 hrnček dobre vychladeného piva

Postup prípravy

Vytvorenie maslovej drobenky Do kuchyňského sekáčku nasypte mouku a přidejte studené máslo nakrájené na kostky. Do kuchynského sekáčika nasypte múku a pridajte studené maslo nakrájané na kocky. Párkrát krátce promixujte, aby vznikla hrubší máslová drobenka. Párkrát krátko premixujte, aby vznikla hrubšia maslová drobenka. V této fázi lze přidat špetku soli (na slané recepty) nebo trochu cukru (na sladké). V tejto fáze môžete pridať štipku soli (na slané recepty) alebo trochu cukru (na sladké).
Pridanie piva Přilijte studené pivo a promixujte ještě 8–10 sekund. Prilejte studené pivo a premixujte ešte 8–10 sekúnd. Těsto se rychle spojí do měkké, tvárné hmoty. Cesto sa rýchlo spojí do mäkkej, tvárnej hmoty. Důležité je, aby směs zůstala studená – díky tomu je těsto po upečení jemné. Dôležité je, aby zmes zostala studená – vďaka tomu je cesto po upečení jemné.
Chladenie cesta Těsto vyklopte na pracovní plochu, rychle spojte v bochánek a zabalte do potravinové fólie. Cesto vyklopte na pracovnú plochu, rýchlo spojte do bochníka a zabaľte do potravinovej fólie. Uložte do lednice alespoň na 30–40 minut. Uložte do chladničky aspoň na 30–40 minút.

Rýchle informácie o recepte

Množstvo cesta: cca 900 g (postačí na 1 veľký závin alebo 20–24 šatôčiek)

Doba prípravy: 5 minút

Doba chladenia: 30–40 minút

Celkový čas: cca 45 minút