Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 45 minút
Jan, 02. 02. 2026
čokoládový koláč

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom je jednoduchý a lacný zákusok, ktorý si môžete pripraviť za chvíľu a pritom si pochutnať na bohatej čokoládovej chuti. Ak máte radi ďalšie čokoládové dezerty, vyskúšajte tiež čokoládovú tortu ako z cukrárne alebo osvedčený extra lahodný čokoládový mousse len z dvoch surovín, ktoré ponúkajú iný štýl čokoládovej chuti. Tieto recepty potešia každého milovníka čokoládových dezertov.

Pre 12 porcií

Zložka

Kakaové cesto:

Čokoládový krém:

Na dozdobenie:

Postup prípravy

  • Oddelte bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšľahajte pevný sneh. Žĺtky vyšľahajte s cukrom do svetlej peny, potom pridajte vodu, kakao a múku. Zmes krátko premiešajte a nakoniec opatrne vmiešajte sneh z bielkov tak, aby cesto zostalo nadýchané.
  • Cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie (cca 30 × 40 cm). Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 25–30 minút. Po upečení nechajte korpus úplne vychladnúť.
  • V miske zmiešajte kakao, instantnú kávu, cukor a mlieko do hladkej kaše. Smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha, postupne do nej vmiešajte kakaovú zmes a nakoniec pridajte stužovače šľahačky. Krém by mal byť pevný a hladký.
  • Vychladnutý korpus rovnomerne natrite čokoládovým krémom.
  • Zvyšnú smotanu vyšľahajte do tuha, rozotrite ju na krém a povrch posypte čokoládovými hoblinami alebo nastrúhanou čokoládou. Koláč dajte aspoň na 1–2 hodiny do chladničky vychladnúť.

Celkový čas prípravy

cca 45 minút + chladenie

Počet porcií

12–16 porcií

Tipy pre najlepší výsledok

  • Použite kvalitné kakao, chuť koláča bude výraznejšia

  • Kávu možno vynechať, ale dodá krému hlbší čokoládový tón

  • Koláč sa krája najlepšie dobre vychladený

  • Na druhý deň chutí ešte lepšie, pretože sa chute krásne prepoja

obliž prst

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

desiata
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
kynuté koblihy

Domáce kysnuté koblihy podľa starého rodinného receptu

dezerty
135 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan