Príprava orechov Orechy dajte na plech a pečte ich v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 15 minút. Potom ich rozmixujte na jemnú zmes.

Príprava cesta V miske vyšľahajte vaječné bielky s cukrom a citrónovou šťavou do tuha. Preosejte múku a ručne ju vmiešajte do cesta. Nakoniec pridajte rozmixované orechy. Cesto rovnomerne navrstvite na plech o rozmeroch 40 × 40 cm.

Pečenie cesta Pečte v rúre predhriatej na 160 °C po dobu 30 minút. Po upečení nechajte cesto vychladnúť a potom ho nakrájajte na pásy.

Príprava krému Žĺtky rozmiešajte v mlieku, pridajte škrob a cukor. Preneste zmes na oheň a varte, kým nevznikne hustý puding. Po uvarení pridajte vanilkovú esenciu a nechajte puding vychladnúť. Keď puding vychladne, do neho postupne vmiešajte zmäknuté maslo.

Vrstvenie torty Do okrúhlej formy začnite striedavo vrstviť pásy cesta a krém. Opakujte, kým nie je forma plná. Zvyškom krému ozdobte vrchnú časť torty.

Príprava karamelových orechov Na panvici rozpustíme cukor, do ktorého vmiešame orechy. Zmes preneste na papier na pečenie a nechajte vychladnúť. Potom orechy rozmixujte na jemnú drť, ktorú použijete na ozdobenie torty.