Name: Selské zemiaky pre zaneprázdnených – luxusný obed hotový za pár minút
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g zemiakov; 1 cibuľa; 100 g slaniny; 200 ml smotany na šľahanie; soľ, čierne korenie, majorán; kúsok masla na smaženie; nasekaná petržlenová vňať alebo pažítka na dokončenie

Selské zemiaky pre zaneprázdnených – luxusný obed hotový za pár minút

Selské zemiaky pre zaneprázdnených – luxusný obed hotový za pár minút recept

Snadné na prípravu
4 porcie
30 minút

Jan, 28. 12. 2025

Rýchle, sýte a úplne pohodové. Selské zemiaky so smotanou, slaninou a cibuľou sú ideálny obed aj večera, keď nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Zo niekoľkých dostupných surovín vznikne krémové jedlo, ktoré zasýti a výborne chutí.

Pre 4 porcie

Zložka

500 g zemiakov
1 cibuľa
100 g slaniny
200 ml smotany na šľahanie
soľ, čierne korenie, majorán
kúsok masla na smaženie
nasekaná petržlenová vňať alebo pažítka na dokončenie

Postup prípravy

Príprava zemiakov Zemiaky ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a uvarte v osolenej vode do mäkka. Preceďte.
Základ chuti Na panvici rozpustite maslo. Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte do sklovita. Pridajte na kocky nakrájanú slaninu a opečte do chrumkava.
Krémová omáčka Do panvice nalejte smotanu, premiešajte a krátko prehrejte. Ochuťte soľou, čiernym korením a majoránom podľa chuti.
Spojenie a dochutenie Pridajte odkvapkané zemiaky, jemne premiešajte a nechajte minútu až dve spoločne prebublávať. Dosoľte a dochuťte čiernym korením podľa potreby.
Podávanie Na tanieri posypte čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. Podávajte ihneď.

Celkový čas prípravy 25–30 minút

Počet porcií 3–4

Tipy pre istý výsledok

Pre výraznejšiu chuť pridajte pretlačený strúčik cesnaku do cibuľe na konci restovania.
Časť smotany môžete nahradiť zakysanou smotanou, jedlo bude svieže a mierne pikantné.
Máte málo času? Uvarte zemiaky v pare na menšie kocky, skráti to celkový čas o niekoľko minút.

Záver

Selské zemiaky sú ukážkou toho, ako zo niekoľkých základných surovín pripraviť poctivé a uspokojujúce jedlo. Krémová omáčka, chrumkavá slanina a mäkké zemiaky tvoria kombináciu, ku ktorej sa budete radi vracať. Skvelé ako rýchly obed počas týždňa aj jednoduchá večera pre celú rodinu.

Aký je váš názor na recept? Ohodnoťte recept:

Selské zemiaky pre zaneprázdnených – luxusný obed hotový za pár minút

Selské zemiaky pre zaneprázdnených – luxusný obed hotový za pár minút recept

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

Tipy pre istý výsledok

Záver

Podobné recepty

Kysnuté rožteky s makovou náplňou a jemnou perníkovou vôňou

Rýchle tvarohové koláčiky ku kávičke

Zemiakové knedle s opečenou cibuľkou na sádle a kyslou kapustou