Siedme nebo: krémový zákusok ako z najlepšej cukrárne recept

Zložka

Na tmavé cesto:

• 100 g rastlinného oleja

• 100 g kryštálového cukru

• 1 vajce

• 2 lyžice kyslej smotany

• 1 lyžička prášku do pečiva

• 2 lyžice kakaa

• 300 g hladkej múky

Na náplň:

• 750 g smotanového syra (mascarpone alebo Philadelphia)

• 50 g kryštálového cukru

• vanilková esencia podľa chuti

• 40 g kukuričného škrobu

Na svetlé cesto:

• 2 vajcia

• 200 g kryštálového cukru

• 50 ml rastlinného oleja

• 50 ml mlieka

• 1 lyžička prášku do pečiva

• 200 g hladkej múky

Na krém:

• 250 g smotanového syra

• 150 ml smotany na šľahanie (33 %)

• 2 lyžice práškového cukru

• nastrúhaná čokoláda na posypanie