Užite si tento lahodný koláč plný tradičných chutí! 😊
Skladaný makový koláč so zakysanou smotanou: Dlho hľadaný starý recept, predčí aj kysnutý závin – kto má rád mak, ten si ho nebude vedieť vynachváliť!
- Snadné na prípravu
- 8 porcií
- 40 minút
Tento tradičný koláč zo zemiakového cesta a lahodnej makovej náplne vás očarí svojou chuťou aj jednoduchou prípravou. Skvele sa hodí k popoludňajšej káve alebo ako sladká bodka po obede.
Pre 8 porcií
Zložka
Cesto:
Náplň:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Varené zemiaky nastrúhajte na jemno. Pridajte múku s kypriacim práškom, cukor, štipku soli, vajce a zmäknuté maslo. Vypracujte hladké cesto.
- Príprava makovej náplne: Mletý mak zmiešajte so zakysanou smotanou, cukrom a štipkou škorice. Zmes krátko povarte na miernom ohni a nechajte vychladnúť. Do vychladnutej zmesi pridajte žĺtky a nakoniec opatrne vmiešajte vyšľahaný sneh z bielkov.
- Tvorba koláča: Cesto rozdeľte na tri diely. Z každého dielu vyvaľkajte placku. Prvú placku položte na plech vyložený papierom na pečenie a potrite makovou náplňou. Prikryte druhou plackou, znova natrite náplňou a zakončite treťou plackou. Poslednú placku potrite rozšľahaným vajcom.
- Pečenie: Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25-30 minút, kým nebude povrch pekne zlatistý.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
