Sladká harmónia: jablkový dezert s makom a čokoládovou polevou

i-Recept.skReceptySladká harmónia: jablkový dezert s makom a čokoládovou polevou

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
80 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Hľadáte originálny dezert, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom? Tento jablkový dezert s makom, smotanou a čokoládovou polevou je tou pravou voľbou! Spojenie šťavnatých jabĺk, voňavého maku a lahodnej smotany vytvára kombináciu, ktorú si zamiluje celá rodina. Dezert je ideálny na víkendové posedenie, popoludňajšiu kávu alebo slávnostné príležitosti.

Pre 8 porcií

Zložka

Na cesto:

200 g hladkej múky
200 g kryštálového cukru
3 jablká (olúpané a nakrájané na kúsky)
4 vajcia
2 lyžičky prášku do pečiva
štipka soli
200 g mletého maku
500 ml kyslej smotany
3 lyžice oleja
1 balenie vanilkového cukru
1 lyžička mletej škorice

Na polevu:

200 g čokolády na varenie
2 lyžice oleja

Postup prípravy

Príprava cesta: Olúpané jablká nakrájajte na drobné kúsky a premiešajte s mletou škoricou. V mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej peny. Postupne pridajte olej a kyslú smotanu. Zmiešajte múku s práškom do pečiva, štipkou soli a mletým makom. Suché ingrediencie prisypávajte do zmesi a dobre premiešajte. Nakoniec do cesta vmiešajte pripravené jablká a cesto dôkladne spojte.
Pečenie: Plech vyložte papierom na pečenie a cesto rovnomerne rozotrite. Pečte v predhriatej rúre na 170 °C počas 25–30 minút, kým povrch nezhnedne a cesto nie je pevné na dotyk.
Príprava polevy: Čokoládu na varenie rozpusťte vo vodnom kúpeli spolu s olejom, kým nezískate hladkú a lesklú polevu. Po upečení a vychladnutí dezertu rovnomerne polejte povrch čokoládovou polevou a nechajte ju stuhnúť.

Tipy na vylepšenie:

Orechová varianta: Pridajte do cesta nasekané vlašské alebo lieskové orechy.
Citrusová sviežosť: Pridajte nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.
Dekorácia: Ozdobte dezert makom alebo hoblinami bielej čokolády.

Vyskúšajte tento dezert a objavte jedinečné spojenie chutí jabĺk, maku a smotany, ktoré nadchne každého milovníka sladkých dobrôt!